簡単 かつおぶしたっぷり水菜のおひたし
- エネルギー 17 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
簡単 かつおぶしたっぷり水菜のおひたし
- エネルギー 17 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
15分以内
水菜だけでできるお手軽レシピ。さっとゆで、冷水にすぐとることで、しゃきしゃき食感が楽しめます。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
17
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
1.9
g
脂質
0.1
g
炭水化物
3.0
g
糖質
1.2
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
301
mg
カルシウム
127
mg
マグネシウム
20
mg
リン
46
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
33
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
85
µg
ビタミンA
66
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
72
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
0.00
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.00
g
エネルギー
17
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
1.9
g
脂質
0.1
g
炭水化物
3.0
g
糖質
1.2
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
301
mg
カルシウム
127
mg
マグネシウム
20
mg
リン
46
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
33
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
85
µg
ビタミンA
66
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
72
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
0.00
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.00
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
水菜60 g
-
かつお節0.5 g
-
しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
水菜1/3束 (71 g)
-
かつお節0.5 g
-
しょうゆ2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
水菜は熱湯でさっとゆでます。冷水にすぐ取り、粗熱が取れたら水けをしっかりと除き、４cmの長さに切ります。
2
皿に盛り付け、かつお節をのせます。しょうゆを振り入れ出来上がりです。
