粉寒天デザート コーヒーゼリーの作り方
- エネルギー 61 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
粉寒天デザート コーヒーゼリーの作り方
- エネルギー 61 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
ゼラチンではなく、海藻の中でも食物繊維含有量が一番の寒天を使うことで血糖値やコレステロール値を下げて糖尿病を予防します。
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
61
kcal
たんぱく質
0.4
g
脂質
1.9
g
炭水化物
11.1
g
糖質
10.5
g
コレステロール
3
mg
食塩相当量
0.0
g
食物繊維
0.6
g
カリウム
58
mg
カルシウム
5
mg
マグネシウム
7
mg
リン
12
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.0
mg
ビタミンA
9
µg
ビタミンE
0.0
mg
ビタミンB1
0.00
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンB6
0.00
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
0
µg
ビタミンC
0
mg
ビタミンD
0.0
µg
エネルギー
61
kcal
たんぱく質
0.4
g
脂質
1.9
g
炭水化物
11.1
g
糖質
10.5
g
コレステロール
3
mg
食塩相当量
0.0
g
食物繊維
0.6
g
カリウム
58
mg
カルシウム
5
mg
マグネシウム
7
mg
リン
12
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.0
mg
ビタミンA
9
µg
ビタミンE
0.0
mg
ビタミンB1
0.00
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンB6
0.00
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
0
µg
ビタミンC
0
mg
ビタミンD
0.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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粉寒天小さじ1/4弱 (0.8 g)
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水130 ml
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砂糖大さじ1 (9 g)
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インスタントコーヒー小さじ3/4 (1.5 g)
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ホイップクリーム5 g
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ミントの葉0.5 g
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粉寒天0.8 g
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水130.0 g
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砂糖9.0 g
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インスタントコーヒー1.5 g
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ホイップクリーム5.0 g
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ミントの葉0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鍋に水を入れて弱火にかけ、沸騰する直前に粉寒天を振り入れます。
2
よく混ぜながら２～３分沸騰させ、砂糖を加えます。
3
砂糖がしっかりと溶けたら、インスタントコーヒーを加え１～２分煮立て火を止めます。
4
粗熱が取れたら器に注ぎ、冷蔵庫で20〜30分冷やし固めます。
5
ホイップクリームをのせ、ミントの葉を飾ったら出来上がりです。
