さっぱり ユズゼリー
- エネルギー 30 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
さっぱり ユズゼリー
- エネルギー 30 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
1時間以上
ゆずの香りが爽やかなゼリーです。手軽に作れておもてなし感もばっちり。心が安らぐスイーツです。
-
糖質カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
30
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
0.9
g
脂質
0.0
g
炭水化物
6.7
g
糖質
6.6
g
食物繊維
0.1
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
22
mg
カルシウム
2
mg
マグネシウム
1
mg
リン
1
mg
鉄
0.0
mg
亜鉛
0.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.00
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.00
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
1
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.00
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.00
g
エネルギー
30
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
0.9
g
脂質
0.0
g
炭水化物
6.7
g
糖質
6.6
g
食物繊維
0.1
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
22
mg
カルシウム
2
mg
マグネシウム
1
mg
リン
1
mg
鉄
0.0
mg
亜鉛
0.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.00
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.00
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
1
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.00
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.00
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ゆず（果汁）
大さじ2/3 (10 g) -
A水大さじ1/2 (7.5 g)
-
Aゼラチン小さじ1/3 (1 g)
-
水40 ml
-
砂糖大さじ2/3 (6 g)
-
ゆずの皮（せん切り）
0.5 g
-
ゆず（果汁）
10.0 g
-
A水7.5 g
-
Aゼラチン1.0 g
-
水40.0 g
-
砂糖6.0 g
-
ゆずの皮（せん切り）
1/8個未満 (0.5 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
Aを合わせ10分ほどおき、ふやかしておきます。
2
ゆずは半分に切り、果汁を絞ります。果肉や種が混ざらないよう茶こしなどでこします。ゆずの皮はせん切りにします。
3
水と砂糖を鍋に入れ、微沸騰し砂糖が溶けたら火を止め、１を加えしっかりと溶かします。
4
ゆず果汁を加えてよく混ぜ、器に流し入れます。冷蔵庫で冷やしかため、ゆずの皮をのせたら出来上がりです。
