お助け丼 木の葉丼
- エネルギー 363 kcal
- 食塩相当量 1.9 g
お助け丼 木の葉丼
- エネルギー 363 kcal
- 食塩相当量 1.9 g
15分以内
ちくわのボリューム感と油揚げのコクで満足感UP。食物繊維の多い副菜と一緒にどうぞ。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃炎
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃炎
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
363
kcal
食塩相当量
1.9
g
たんぱく質
16.1
g
脂質
8.4
g
炭水化物
60.5
g
糖質
57.8
g
食物繊維
2.7
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
2.2
g
カリウム
311
mg
カルシウム
74
mg
マグネシウム
94
mg
リン
337
mg
鉄
2.0
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
20
µg
コレステロール
192
mg
ビタミンB1
0.28
mg
ビタミンB2
0.25
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.41
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
51
µg
ビタミンA
114
µg
ビタミンD
2.2
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
2.12
g
一価不飽和脂肪酸
3.22
g
多価不飽和脂肪酸
1.92
g
エネルギー
363
kcal
食塩相当量
1.9
g
たんぱく質
16.1
g
脂質
8.4
g
炭水化物
60.5
g
糖質
57.8
g
食物繊維
2.7
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
2.2
g
カリウム
311
mg
カルシウム
74
mg
マグネシウム
94
mg
リン
337
mg
鉄
2.0
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
20
µg
コレステロール
192
mg
ビタミンB1
0.28
mg
ビタミンB2
0.25
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.41
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
51
µg
ビタミンA
114
µg
ビタミンD
2.2
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
2.12
g
一価不飽和脂肪酸
3.22
g
多価不飽和脂肪酸
1.92
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
玄米ご飯140 g
-
卵（Mサイズ）50 g
-
玉ねぎ40 g
-
焼きちくわ30 g
-
油揚げ5 g
-
小ねぎ（小口切り）3 g
-
A
-
めんつゆ（３倍濃縮）大さじ1/2弱 (10 g)
-
みりん小さじ1/6 (1 g)
-
砂糖小さじ1/6 (0.5 g)
-
水70 ml
-
-
玄米ご飯140.0 g
-
卵（Mサイズ）1個 (50 g)
-
玉ねぎ1/4個 (43 g)
-
焼きちくわ30.0 g
-
油揚げ1/4枚 (5.0 g)
-
小ねぎ（小口切り）3.3 g
-
A
-
めんつゆ（３倍濃縮）10.0 g
-
みりん1.0 g
-
砂糖0.5 g
-
水70.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎは薄切り、焼きちくわは斜め薄切り、油揚げは１cm幅に切ります。
2
鍋に玉ねぎとAを入れて中火で熱し、１〜２分煮ます。焼きちくわと油揚げを加えて煮立たせます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
溶き卵をまわし入れて火を消し、蓋をして卵がかたまるまで余熱で火を通します。
4
器に玄米ご飯を盛り、３をかけて小ねぎを散らしたら出来上がりです。
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