ピリ辛 ねぎチャーシュー
- エネルギー 74 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
ピリ辛 ねぎチャーシュー
- エネルギー 74 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
5分以内
やみつきになる一品！蒸し焼きにしたチャーシューはカロリー・脂質とも控えめです。葱のアリシンはビタミンB1の吸収をUP！
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
腎機能の値が高い
高血圧
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
腎機能の値が高い
高血圧
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
74
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
5.5
g
脂質
4.1
g
炭水化物
4.5
g
糖質
3.7
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
133
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
13
mg
リン
80
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
12
mg
ビタミンB1
0.23
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
21
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.93
g
一価不飽和脂肪酸
1.57
g
多価不飽和脂肪酸
1.11
g
エネルギー
74
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
5.5
g
脂質
4.1
g
炭水化物
4.5
g
糖質
3.7
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
133
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
13
mg
リン
80
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
12
mg
ビタミンB1
0.23
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
21
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.93
g
一価不飽和脂肪酸
1.57
g
多価不飽和脂肪酸
1.11
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
チャーシュー25 g
-
ねぎ25 g
-
ラー油0.5 g
-
はちみつ小さじ1/6弱 (1 g)
-
しょうゆ小さじ1/4 (1.5 g)
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
白ごま小さじ1/3 (1 g)
-
チャーシュー25.0 g
-
ねぎ1/4本 (42 g)
-
ラー油0.5 g
-
はちみつ1.0 g
-
しょうゆ1.5 g
-
ごま油1.0 g
-
白ごま1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ねぎを細切りにして水にさらす。
2
ねぎを水にさらしている間に、チャーシューを細切りにする。
3
ペーパータオルで水気をしっかりとったねぎ、チャーシューを、ラー油とごま油で和える。
4
器に盛って白ごまをふる。
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