具沢山 さつまいもの中華スープ 具沢山 さつまいもの中華スープ

具沢山 さつまいもの中華スープ

  • エネルギー 87 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

具沢山 さつまいもの中華スープ

  • エネルギー 87 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
ともまき0313さんのレシピ
30分以内

さつま芋の甘味がおいしい中華スープ。食べ応えがあり、食物繊維、カリウムがたっぷり。高血圧の予防、改善にお勧めです。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
87 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
1.9 g
脂質
2.2 g
炭水化物
16.9 g
糖質
15.0 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
324 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
15 mg
リン
53 mg
0.4 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
3 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
16 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
105 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.7 mg
エネルギー
87 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
1.9 g
脂質
2.2 g
炭水化物
16.9 g
糖質
15.0 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
324 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
15 mg
リン
53 mg
0.4 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
3 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
16 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
105 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • さつまいも 
    40 g
  • 玉ねぎ
    20 g
  • にんじん
    15 g
  • しめじ 
    10 g
  • ベーコン
    5 g
  • 120 ml
  • ウェイパー(中華だし)
    小さじ1/2強 (1.5 g)
  • 塩・こしょう
    0.5 g
  • さつまいも 
    1/6本 (44 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個 (21 g)
  • にんじん
    1/8本 (17 g)
  • しめじ 
    1/8パック (11 g)
  • ベーコン
    5.0 g
  • 120.0 g
  • ウェイパー(中華だし)
    1.5 g
  • 塩・こしょう
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    さつまいもは食べやすい大きさに切って水にさらしておきます。
  • 2
    にんじん、玉ねぎ、ベーコンも食べやすい大きさに、しめじは石づきを切り落とします。
  • 3
    鍋に水、さつまいも、にんじんを入れて火にかけ、やわらかくなったら玉ねぎ、しめじ、ベーコン、ウェイパーを加えます。
  • 4
    塩・こしょうで味を整えひと煮立ちさせたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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