豆乳かぼちゃの濃厚シチュー 豆乳かぼちゃの濃厚シチュー

豆乳かぼちゃの濃厚シチュー

  • エネルギー 269 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

豆乳かぼちゃの濃厚シチュー

  • エネルギー 269 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
アールmamaさんのレシピ

かぼちゃが溶け出して、濃厚な色が食欲をそそります。豆乳の優しい味にほっこり。簡単なのにごちそう感のでる一品!
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
269 kcal
たんぱく質
21.5 g
脂質
7.8 g
炭水化物
28.8 g
コレステロール
54 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
4.5 g
カリウム
939 mg
カルシウム
95 mg
マグネシウム
67 mg
リン
293 mg
1.7 mg
亜鉛
1.3 mg
ビタミンA
336 µg
ビタミンE
3.6 mg
ビタミンB1
0.22 mg
ビタミンB2
0.27 mg
ビタミンB6
0.70 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
77 µg
ビタミンC
33 mg
ビタミンD
0.4 µg
エネルギー
269 kcal
たんぱく質
21.5 g
脂質
7.8 g
炭水化物
28.8 g
コレステロール
54 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
4.5 g
カリウム
939 mg
カルシウム
95 mg
マグネシウム
67 mg
リン
293 mg
1.7 mg
亜鉛
1.3 mg
ビタミンA
336 µg
ビタミンE
3.6 mg
ビタミンB1
0.22 mg
ビタミンB2
0.27 mg
ビタミンB6
0.70 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
77 µg
ビタミンC
33 mg
ビタミンD
0.4 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かぼちゃ
    60 g
  • 玉ねぎ
    50 g
  • にんじん
    15 g
  • しめじ
    25 g
  • 鶏むね肉(皮なし)
    60 g
  • 塩こしょう
    0.2 g
  • サラダ油
    小さじ1/4 (1 g)
  • バター
    小さじ1/2 (2 g)
  • 小麦粉
    小さじ1と2/3 (5 g)
  • A洋風スープの素
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • A豆乳
    80 ml
  • A牛乳
    50 ml
  • ハーブソルト
    0.3 g
  • かぼちゃ
    1/8個未満 (67 g)
  • 玉ねぎ
    1/4個 (53 g)
  • にんじん
    1/8本 (17 g)
  • しめじ
    1/4パック (28 g)
  • 鶏むね肉(皮なし)
    60.0 g
  • 塩こしょう
    0.2 g
  • サラダ油
    1.0 g
  • バター
    2.0 g
  • 小麦粉
    5.0 g
  • A洋風スープの素
    1.5 g
  • A豆乳
    80.0 g
  • A牛乳
    50.0 g
  • ハーブソルト
    0.3 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    肉と野菜は食べやすい大きさに切ります。サラダ油を熱した鍋に入れて塩こしょうで炒めます。
  • 2
    1にバターと小麦粉を加えて全体を混ぜ合わせます。全体になじんだらAを入れて、20~30分ほど煮込みます。
  • 3
    かぼちゃがとろけてもったりとしてきたら、ハーブソルトで味を整えて出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について