簡単 たことブロッコリーのガーリック炒め
- エネルギー 73 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
簡単 たことブロッコリーのガーリック炒め
- エネルギー 73 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
30分以内
レモンが味わいをプラスし、塩分控えめを感じさせません。さらに酸味が食欲をUP。大きめにカットしたたこは食べ応えも十分。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
73
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
9.6
g
脂質
2.6
g
炭水化物
5.1
g
糖質
2.4
g
食物繊維
2.7
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
2.2
g
カリウム
311
mg
カルシウム
31
mg
マグネシウム
31
mg
リン
95
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
45
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
71
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
112
µg
ビタミンA
39
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
106
µg
ビタミンE
2.2
mg
飽和脂肪酸
0.35
g
一価不飽和脂肪酸
1.54
g
多価不飽和脂肪酸
0.26
g
エネルギー
73
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
9.6
g
脂質
2.6
g
炭水化物
5.1
g
糖質
2.4
g
食物繊維
2.7
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
2.2
g
カリウム
311
mg
カルシウム
31
mg
マグネシウム
31
mg
リン
95
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
45
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
71
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
112
µg
ビタミンA
39
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
106
µg
ビタミンE
2.2
mg
飽和脂肪酸
0.35
g
一価不飽和脂肪酸
1.54
g
多価不飽和脂肪酸
0.26
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ゆでたこ足（ぶつ切り）30 g
-
ブロッコリー（細かく分ける）50 g
-
にんにく（粗みじん）1 g
-
パン粉大さじ2/3 (2 g)
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
塩、こしょう0.5 g
-
レモン汁小さじ1/6強 (1 g)
-
ゆでたこ足（ぶつ切り）30.0 g
-
ブロッコリー（細かく分ける）1/4株 (77 g)
-
にんにく（粗みじん）1/4片 (1.1 g)
-
パン粉2.0 g
-
オリーブ油2.0 g
-
塩、こしょう0.5 g
-
レモン汁1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、にんにくとさっと下ゆでしたブロッコリーを炒めます。
2
ブロッコリーがこんがりしたらたこを加えて炒めます。パン粉を加えて炒め、塩、こしょうとレモン汁を加えひと混ぜします。
