一口おつまみ 納豆椎茸
- エネルギー 101 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
一口おつまみ 納豆椎茸
- エネルギー 101 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
30分以内
肉厚でやわらかい椎茸に、納豆とチーズを詰めて焼き上げました。片手でつまんで手軽に食べられるので、お酒の場にもぴったり。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
このレシピのエピソード
石づきをとって焼いた椎茸に納豆をのせて。椎茸は少し大きめがちょうどよく、納豆がのせやすくなります。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
101
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
8.0
g
脂質
6.1
g
炭水化物
6.1
g
糖質
2.6
g
食物繊維
3.5
g
水溶性食物繊維
1.0
g
不溶性食物繊維
2.5
g
カリウム
254
mg
カルシウム
120
mg
マグネシウム
30
mg
リン
182
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
12
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
51
µg
ビタミンA
47
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
182
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
2.71
g
一価不飽和脂肪酸
1.56
g
多価不飽和脂肪酸
1.29
g
エネルギー
101
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
8.0
g
脂質
6.1
g
炭水化物
6.1
g
糖質
2.6
g
食物繊維
3.5
g
水溶性食物繊維
1.0
g
不溶性食物繊維
2.5
g
カリウム
254
mg
カルシウム
120
mg
マグネシウム
30
mg
リン
182
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
12
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
51
µg
ビタミンA
47
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
182
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
2.71
g
一価不飽和脂肪酸
1.56
g
多価不飽和脂肪酸
1.29
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
しいたけ25 g
-
納豆20 g
-
A納豆のたれ2.5 g
-
A練りからし小さじ1/6 (1 g)
-
白ねぎ10 g
-
ピザ用チーズ15 g
-
青じそ
1 g -
ぽん酢しょうゆ小さじ1/2弱 (2.8 g)
-
しいたけ2枚 (31 g)
-
納豆1/2パック (20.0 g)
-
A納豆のたれ1/2袋 (2.5 g)
-
A練りからし1.0 g
-
白ねぎ1/8本 (17 g)
-
ピザ用チーズ15.0 g
-
青じそ
2枚 (1.0 g)
-
ぽん酢しょうゆ2.8 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
トースターにアルミホイルを敷き、石づきをとったしいたけのかさを上にして、５分焼きます。※焼き時間はしいたけ６個分の目安です
しいたけからしっとり水分が出るくらい焼くのが目安です。
2
白ねぎはみじん切りにし、納豆とAとともに混ぜ合わせます。
3
１のしいたけの水分を軽く拭き取り、裏にして並べます。かさの部分に２とチーズをのせて、さらに３分焼きます。
4
器に青じそをしき、３をのせます。ぽん酢しょうゆをかけていただきます。
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