一口おつまみ 納豆椎茸 一口おつまみ 納豆椎茸

一口おつまみ 納豆椎茸

  • エネルギー 101 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

一口おつまみ 納豆椎茸

  • エネルギー 101 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
鮎めし♀さんのレシピ
30分以内

肉厚でやわらかい椎茸に、納豆とチーズを詰めて焼き上げました。片手でつまんで手軽に食べられるので、お酒の場にもぴったり。

このレシピのエピソード

石づきをとって焼いた椎茸に納豆をのせて。椎茸は少し大きめがちょうどよく、納豆がのせやすくなります。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
101 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
8.0 g
脂質
6.1 g
炭水化物
6.1 g
糖質
2.6 g
食物繊維
3.5 g
水溶性食物繊維
1.0 g
不溶性食物繊維
2.5 g
カリウム
254 mg
カルシウム
120 mg
マグネシウム
30 mg
リン
182 mg
0.9 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
12 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
51 µg
ビタミンA
47 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
182 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
2.71 g
一価不飽和脂肪酸
1.56 g
多価不飽和脂肪酸
1.29 g
エネルギー
101 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
8.0 g
脂質
6.1 g
炭水化物
6.1 g
糖質
2.6 g
食物繊維
3.5 g
水溶性食物繊維
1.0 g
不溶性食物繊維
2.5 g
カリウム
254 mg
カルシウム
120 mg
マグネシウム
30 mg
リン
182 mg
0.9 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
12 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
51 µg
ビタミンA
47 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
182 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
2.71 g
一価不飽和脂肪酸
1.56 g
多価不飽和脂肪酸
1.29 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • しいたけ
    25 g
  • 納豆
    20 g
  • A納豆のたれ
    2.5 g
  • A練りからし
    小さじ1/6 (1 g)
  • 白ねぎ
    10 g
  • ピザ用チーズ
    15 g
  • 青じそ
    1 g
  • ぽん酢しょうゆ
    小さじ1/2弱 (2.8 g)
  • しいたけ
    2枚 (31 g)
  • 納豆
    1/2パック (20.0 g)
  • A納豆のたれ
    1/2袋 (2.5 g)
  • A練りからし
    1.0 g
  • 白ねぎ
    1/8本 (17 g)
  • ピザ用チーズ
    15.0 g
  • 青じそ
    2枚 (1.0 g)
  • ぽん酢しょうゆ
    2.8 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    トースターにアルミホイルを敷き、石づきをとったしいたけのかさを上にして、5分焼きます。※焼き時間はしいたけ6個分の目安です
    しいたけからしっとり水分が出るくらい焼くのが目安です。
  • 2
    白ねぎはみじん切りにし、納豆とAとともに混ぜ合わせます。
  • 3
    1のしいたけの水分を軽く拭き取り、裏にして並べます。かさの部分に2とチーズをのせて、さらに3分焼きます。
  • 4
    器に青じそをしき、3をのせます。ぽん酢しょうゆをかけていただきます。

  • このレシピに使われている食材について


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