押し麦でダイエット かぼちゃリゾット
- エネルギー 299 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
押し麦でダイエット かぼちゃリゾット
- エネルギー 299 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
食感が楽しい押麦で作ったリゾット。野菜がたっぷりで、食べ応えも◎食物繊維は1品で一日の目標量の1/3が摂取できます。
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
299
kcal
たんぱく質
8.1
g
脂質
6.6
g
炭水化物
52.8
g
コレステロール
12
mg
食塩相当量
1.5
g
食物繊維
7.4
g
カリウム
726
mg
カルシウム
157
mg
マグネシウム
46
mg
リン
190
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.3
mg
ビタミンA
540
µg
ビタミンE
5.0
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.25
mg
ビタミンB6
0.37
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
58
µg
ビタミンC
45
mg
ビタミンD
0.2
µg
エネルギー
299
kcal
たんぱく質
8.1
g
脂質
6.6
g
炭水化物
52.8
g
コレステロール
12
mg
食塩相当量
1.5
g
食物繊維
7.4
g
カリウム
726
mg
カルシウム
157
mg
マグネシウム
46
mg
リン
190
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.3
mg
ビタミンA
540
µg
ビタミンE
5.0
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.25
mg
ビタミンB6
0.37
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
58
µg
ビタミンC
45
mg
ビタミンD
0.2
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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押麦30 g
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かぼちゃ（皮付き）90 g
-
玉ねぎ40 g
-
にんじん
30 g -
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
水180 ml
-
顆粒コンソメ小さじ2/3 (2 g)
-
牛乳80 ml
-
塩0.4 g
-
こしょう少々
-
粉チーズ小さじ1と1/4 (2.5 g)
-
粗びき黒こしょう少々
-
押麦30.0 g
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かぼちゃ（皮付き）1/8個 (100 g)
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玉ねぎ1/4個 (43 g)
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にんじん
1/4本 (33 g)
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サラダ油2.0 g
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水180.0 g
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顆粒コンソメ2.0 g
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牛乳80.0 g
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塩0.4 g
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こしょう0.1 g
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粉チーズ2.5 g
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粗びき黒こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎとにんじんはみじん切りにします。
2
かぼちゃを一口大に切ります。耐熱容器にかぼちゃを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600ｗ）で2分ほど加熱します。
加熱時間は2人分の目安です。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、１をしんなりするまで炒めます。
4
押麦を加えて２分ほど炒めます。 水、コンソメを加え、弱火で１５〜２０分煮ます。
5
押麦がやわらかくなったら、牛乳とかぼちゃを加えて一煮立ちさせます。
6
塩とこしょうで味付けし、器に盛り付けます。粉チーズと粗びき黒こしょうをを振って出来上がりです。
