卵ナシ さつまいもの 黒糖蒸しパン
- エネルギー 148 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
卵ナシ さつまいもの 黒糖蒸しパン
- エネルギー 148 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
30分以内
ほくほくと甘いさつまいもを使った蒸しパン。黒糖のコクとさつまいもがよく合います。お子様のおやつにもおすすめです。
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糖質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
148
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
3.4
g
脂質
1.1
g
炭水化物
32.1
g
糖質
30.6
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
291
mg
カルシウム
51
mg
マグネシウム
17
mg
リン
79
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
0.19
g
一価不飽和脂肪酸
0.17
g
多価不飽和脂肪酸
0.58
g
エネルギー
148
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
3.4
g
脂質
1.1
g
炭水化物
32.1
g
糖質
30.6
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
291
mg
カルシウム
51
mg
マグネシウム
17
mg
リン
79
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
0.19
g
一価不飽和脂肪酸
0.17
g
多価不飽和脂肪酸
0.58
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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小麦粉25 g
-
ベーキングパウダー小さじ1/4 (1 g)
-
豆乳(牛乳でも)大さじ1と2/3 (25 g)
-
黒糖(粉末)小さじ1弱 (3 g)
-
さつまいも30 g
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小麦粉25.0 g
-
ベーキングパウダー1/4小さじ (1.0 g)
-
豆乳(牛乳でも)25.0 g
-
黒糖(粉末)3.0 g
-
さつまいも1/8本 (33 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
さつまいもを蒸すか茹でて1cm角に切る。茹でるなら切ってから。レンジでも◎。
2
ボールに小麦粉、ベーキングパウダーを入れ、泡だて器で混ぜて、黒糖を加えさらに混ぜる。
3
豆乳を少しずつ加えながらヘラなどで混ぜる。
4
③にさつまいも2/3を加えて混ぜる。残りのさつまいもは、上に乗せるようにとっておく。
5
マフィン型に、アルミカップか紙カップを敷いて、その中に④を8分目まで入れる。残しておいたさつまいもを上にかける。
6
フライパンに水を2cm程度まで入れ、⑤のカップを置く。
7
フライパンに蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火にして、約10分～13分加熱。竹串を刺し、何もついてこなければ完成。
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