シャキシャキ 水菜のチヂミ シャキシャキ 水菜のチヂミ

シャキシャキ 水菜のチヂミ

  • エネルギー 150 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

シャキシャキ 水菜のチヂミ

  • エネルギー 150 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
shokolatさんのレシピ
30分以内

シャキシャキの水菜と、チヂミのもっちりとした生地が好相性の一品。水菜は食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富な野菜です。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
150 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
4.8 g
脂質
4.9 g
炭水化物
22.5 g
糖質
20.2 g
食物繊維
2.3 g
水溶性食物繊維
0.6 g
不溶性食物繊維
1.7 g
カリウム
327 mg
カルシウム
120 mg
マグネシウム
22 mg
リン
78 mg
1.5 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
9 µg
コレステロール
56 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
29 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
82 µg
ビタミンA
150 µg
ビタミンD
0.6 µg
ビタミンK
62 µg
ビタミンE
1.2 mg
飽和脂肪酸
0.99 g
一価不飽和脂肪酸
1.80 g
多価不飽和脂肪酸
1.61 g
エネルギー
150 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
4.8 g
脂質
4.9 g
炭水化物
22.5 g
糖質
20.2 g
食物繊維
2.3 g
水溶性食物繊維
0.6 g
不溶性食物繊維
1.7 g
カリウム
327 mg
カルシウム
120 mg
マグネシウム
22 mg
リン
78 mg
1.5 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
9 µg
コレステロール
56 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
29 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
82 µg
ビタミンA
150 µg
ビタミンD
0.6 µg
ビタミンK
62 µg
ビタミンE
1.2 mg
飽和脂肪酸
0.99 g
一価不飽和脂肪酸
1.80 g
多価不飽和脂肪酸
1.61 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 水菜
    50 g
  • にんじん
    10 g
  • ごま油
    小さじ3/4 (3 g)
  • ぽん酢しょうゆ
    小さじ1弱 (5 g)
  • A
    • 15 g
    • 小麦粉
      大さじ2と1/4弱 (20 g)
    • 片栗粉
      大さじ1/2 (4.5 g)
    • 0.4 g
    • 50 ml
  • 水菜
    1/3束 (59 g)
  • にんじん
    1/8本未満 (11 g)
  • ごま油
    3.0 g
  • ぽん酢しょうゆ
    5.0 g
  • A
    • 1/3個 (15 g)
    • 小麦粉
      20.0 g
    • 片栗粉
      4.5 g
    • 0.4 g
    • 50.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    水菜は5cm長さに切ります。にんじんはせん切りにします。
  • 2
    ボウルにAを入れてしっかり混ぜ、水菜、にんじんを加えて混ぜます。
  • 3
    フライパンにごま油を中火で熱し、2の生地を流し入れて3分ほど両面をこんがりと焼きます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 4
    器に盛り、ぽん酢しょうゆを添えて出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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