Name: 厚揚げのねぎにらあん
Total time: 30 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: 厚揚げ: 75 g; 長ねぎ: 15 g; にら: 20 g; 塩: 0.3 g; ごま油: 小さじ1/2 (2 g); A: g; しょうゆ: 小さじ2/3 (4 g); ごま油: 小さじ1/2 (2 g); 砂糖: 小さじ1/2 (1.5 g); 片栗粉: 小さじ1/2 (1.5 g); 水: 大さじ1 (15 g); 粉山椒: 少々

厚揚げのねぎにらあん

エネルギー 166 kcal
食塩相当量 0.9 g

厚揚げのねぎにらあん

エネルギー 166 kcal
食塩相当量 0.9 g

河埜玲子さんのレシピ

30分以内

厚揚げをねぎとにらの風味で味わう一品です。手軽に作れて、お弁当にもおすすめです。

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

血圧が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い腎機能の値が高い高血圧狭心症心筋梗塞心臓弁膜症心不全胆石症慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ２） CKD（ステージ３a） CKD（ステージ３b）透析乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など飲み込みにくい食欲がない産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチ低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

166 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

8.9 g

脂質

12.6 g

炭水化物

5.8 g

糖質

4.3 g

食物繊維

1.5 g

水溶性食物繊維

0.5 g

不溶性食物繊維

1.0 g

カリウム

239 mg

カルシウム

197 mg

マグネシウム

47 mg

リン

130 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

1.0 mg

ヨウ素

1 µg

コレステロール

0 mg

ビタミンB1

0.07 mg

ビタミンB2

0.06 mg

ビタミンC

6 mg

ビタミンB6

0.12 mg

ビタミンB12

0.0 µg

葉酸

53 µg

ビタミンA

59 µg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンK

57 µg

ビタミンE

1.1 mg

飽和脂肪酸

1.82 g

一価不飽和脂肪酸

3.81 g

多価不飽和脂肪酸

5.80 g

エネルギー

166 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

8.9 g

脂質

12.6 g

炭水化物

5.8 g

糖質

4.3 g

食物繊維

1.5 g

水溶性食物繊維

0.5 g

不溶性食物繊維

1.0 g

カリウム

239 mg

カルシウム

197 mg

マグネシウム

47 mg

リン

130 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

1.0 mg

ヨウ素

1 µg

コレステロール

0 mg

ビタミンB1

0.07 mg

ビタミンB2

0.06 mg

ビタミンC

6 mg

ビタミンB6

0.12 mg

ビタミンB12

0.0 µg

葉酸

53 µg

ビタミンA

59 µg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンK

57 µg

ビタミンE

1.1 mg

飽和脂肪酸

1.82 g

一価不飽和脂肪酸

3.81 g

多価不飽和脂肪酸

5.80 g

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

使用量買い物量 (目安)

厚揚げ

75 g
長ねぎ

15 g
にら

20 g
塩

0.3 g
ごま油

小さじ1/2 (2 g)
A
- しょうゆ
  
  小さじ2/3 (4 g)
- ごま油
  
  小さじ1/2 (2 g)
- 砂糖
  
  小さじ1/2 (1.5 g)
- 片栗粉
  
  小さじ1/2 (1.5 g)
- 水
  
  大さじ1 (15 g)
- 粉山椒
  
  少々

厚揚げ

75.0 g
長ねぎ

1/6本 (25 g)
にら

1/4束 (21 g)
塩

0.3 g
ごま油

2.0 g
A
- しょうゆ
  
  4.0 g
- ごま油
  
  2.0 g
- 砂糖
  
  1.5 g
- 片栗粉
  
  1.5 g
- 水
  
  15.0 g
- 粉山椒
  
  0.1 g

※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合使用量40g 買物量100g