うどとゴボウの韓国風きんぴら うどとゴボウの韓国風きんぴら

うどとゴボウの韓国風きんぴら

  • エネルギー 63 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

うどとゴボウの韓国風きんぴら

  • エネルギー 63 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
モバウキさんのレシピ
30分以内

ウドのうま味成分でもあるアスパラギン酸は、新陳代謝を高めて疲労回復に効果的。有害なアンモニアも体外へ排出してくれます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
63 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
1.0 g
脂質
3.2 g
炭水化物
8.1 g
糖質
6.1 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
175 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
18 mg
リン
28 mg
0.3 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
108 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.3 mg
エネルギー
63 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
1.0 g
脂質
3.2 g
炭水化物
8.1 g
糖質
6.1 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
175 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
18 mg
リン
28 mg
0.3 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
108 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • うど
  • ゴボウ
  • 人参
  • ごま油
  • 鷹の爪
  • A酒
  • A砂糖
  • Aみりん
  • Aしょう油
  • A豆板醤
  • すりごま
  • うど
  • ゴボウ
  • 人参
  • ごま油
  • 鷹の爪
  • A酒
  • A砂糖
  • Aみりん
  • Aしょう油
  • A豆板醤
  • すりごま

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
ごぼうはタワシでこすり洗いし、5cm程の長さに切り、さらに2mm幅程度の千切りにし、水に放ってアク抜きしザルに上げておきます。

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このレシピに使われている食材について


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