簡単副菜 ひじきと大根のマヨサラダ
- エネルギー 40 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
簡単副菜 ひじきと大根のマヨサラダ
- エネルギー 40 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
あと一品のお手軽副菜。食物繊維が豊富で、腸内環境改善に役立ちます。
-
手間カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
40
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
0.7
g
脂質
3.1
g
炭水化物
3.6
g
糖質
1.5
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
292
mg
カルシウム
42
mg
マグネシウム
25
mg
リン
16
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1351
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
17
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
28
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
0.44
g
一価不飽和脂肪酸
1.12
g
多価不飽和脂肪酸
1.29
g
エネルギー
40
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
0.7
g
脂質
3.1
g
炭水化物
3.6
g
糖質
1.5
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
292
mg
カルシウム
42
mg
マグネシウム
25
mg
リン
16
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1351
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
17
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
28
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
0.44
g
一価不飽和脂肪酸
1.12
g
多価不飽和脂肪酸
1.29
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ひじき3 g
-
きゅうり15 g
-
大根30 g
-
Ａマヨネーズ小さじ1 (4 g)
-
Ａ白だし小さじ1/3 (2 g)
-
Ａ塩0.2 g
-
Aこしょう少々
-
ひじき3.0 g
-
きゅうり1/6本 (15 g)
-
大根1cm (35 g)
-
Ａマヨネーズ4.0 g
-
Ａ白だし2.0 g
-
Ａ塩0.2 g
-
Aこしょう0.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ひじきはたっぷりの水に15分ほど浸けたら、水けをしっかりと絞ります。
2
大根ときゅうりは長さ２〜３cmの細切りにします。
3
ボウルに、ひじき、大根、きゅうり、Ａを加え、よく和えます。
