生ワカメと豆腐のお味噌汁
- エネルギー 41 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
生ワカメと豆腐のお味噌汁
- エネルギー 41 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
わかめと豆腐の定番の味噌汁。わかめに含まれるカリウムは塩分を排出する働きがあります。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
41
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
3.3
g
脂質
1.4
g
炭水化物
4.8
g
糖質
3.4
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
211
mg
カルシウム
68
mg
マグネシウム
39
mg
リン
52
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
321
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
16
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
30
µg
ビタミンE
0.1
mg
エネルギー
41
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
3.3
g
脂質
1.4
g
炭水化物
4.8
g
糖質
3.4
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
211
mg
カルシウム
68
mg
マグネシウム
39
mg
リン
52
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
321
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
16
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
30
µg
ビタミンE
0.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
生わかめ
20 g -
豆腐20 g
-
水120 ml
-
白みそ大さじ1/2 (9 g)
-
煮干し粉末1 g
-
生わかめ
31 g
-
豆腐1/8丁未満 (20.0 g)
-
水120.0 g
-
白みそ9.0 g
-
煮干し粉末1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
生わかめは水に10分浸して、2cm幅にカットします。
2
豆腐は1cm角のサイコロ状に切ります。
3
分量のお湯を沸かし、煮干し粉末、わかめと豆腐を加え、みそを溶きます。
4
器によそって出来上がりです。
