セロリのコンソメスープ
- エネルギー 36 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
セロリのコンソメスープ
- エネルギー 36 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
セロリの香りには、イライラ解消や頭痛などの鎮痛作用も期待できます。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
36
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
0.9
g
脂質
3.0
g
炭水化物
1.7
g
糖質
1.2
g
食物繊維
0.5
g
カリウム
135
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
4
mg
リン
25
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
3
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
22
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
36
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
0.9
g
脂質
3.0
g
炭水化物
1.7
g
糖質
1.2
g
食物繊維
0.5
g
カリウム
135
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
4
mg
リン
25
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
3
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
22
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
セロリ25 g
-
セロリの葉2 g
-
にんじん3 g
-
ベーコン5 g
-
オリーブ油小さじ1/4 (1 g)
-
水120 ml
-
鶏がらスープの素小さじ1/6強 (0.5 g)
-
洋風だしの素小さじ1/4弱 (0.7 g)
-
こしょう少々
-
セロリ1/4本 (38 g)
-
セロリの葉1/8本未満 (3.1 g)
-
にんじん1/8本未満 (3.3 g)
-
ベーコン5.0 g
-
オリーブ油1.0 g
-
水120.0 g
-
鶏がらスープの素0.5 g
-
洋風だしの素0.7 g
-
こしょう0.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
セロリの葉はせん切りにし、茎はピーラーで皮をむき、せん切りにします。
2
人参をせん切りにします。
3
鍋にオリーブ油とベーコンを入れ弱火で加熱し、②を加えしんなりするまで加熱します。
4
③に水を加え、鶏がらスープの素、洋風だしの素、こしょうで調味します。
5
④を器に盛りつけ、①を加えて出来上がりです。
