セロリのコンソメスープ
- エネルギー 28 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
セロリのコンソメスープ
- エネルギー 28 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
セロリの香りには、イライラ解消や頭痛などの鎮痛作用も期待できます。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
28
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
1.0
g
脂質
2.0
g
炭水化物
1.9
g
糖質
1.4
g
食物繊維
0.5
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
137
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
4
mg
リン
24
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
3
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
20
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.50
g
一価不飽和脂肪酸
1.17
g
多価不飽和脂肪酸
0.18
g
エネルギー
28
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
1.0
g
脂質
2.0
g
炭水化物
1.9
g
糖質
1.4
g
食物繊維
0.5
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
137
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
4
mg
リン
24
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
3
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
20
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.50
g
一価不飽和脂肪酸
1.17
g
多価不飽和脂肪酸
0.18
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
セロリ
25 g -
セロリの葉
2 g
-
にんじん3 g
-
ベーコン5 g
-
オリーブ油小さじ1/4 (1 g)
-
水120 ml
-
鶏がらスープの素小さじ1/6強 (0.5 g)
-
洋風だしの素小さじ1/4弱 (0.7 g)
-
こしょう少々
-
セロリ
1/4本 (38 g)
-
セロリの葉
1/8本未満 (3.1 g)
-
にんじん1/8本未満 (3.3 g)
-
ベーコン5.0 g
-
オリーブ油1.0 g
-
水120.0 g
-
鶏がらスープの素0.5 g
-
洋風だしの素0.7 g
-
こしょう0.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
セロリの葉はせん切りにし、茎はピーラーで皮をむき、せん切りにします。
2
人参をせん切りにします。
3
鍋にオリーブ油とベーコンを入れ弱火で加熱し、②を加えしんなりするまで加熱します。
4
③に水を加え、鶏がらスープの素、洋風だしの素、こしょうで調味します。
5
④を器に盛りつけ、①を加えて出来上がりです。
