いちご大福 白玉粉をレンジでチン いちご大福 白玉粉をレンジでチン

いちご大福 白玉粉をレンジでチン

  • エネルギー 151 kcal
  • 食塩相当量 0.0 g

いちご大福 白玉粉をレンジでチン

  • エネルギー 151 kcal
  • 食塩相当量 0.0 g
まっちぃなーさんのレシピ

春の定番おやつ、いちご大福。大福の皮は電子レンジで作れてお手軽!甘酸っぱい美味しさが、年齢を問わず好まれます。
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
151 kcal
たんぱく質
2.6 g
脂質
0.3 g
炭水化物
34.2 g
糖質
32.2 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.0 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
74 mg
カルシウム
9 mg
マグネシウム
10 mg
リン
33 mg
0.6 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
0 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
18 µg
ビタミンC
9 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
151 kcal
たんぱく質
2.6 g
脂質
0.3 g
炭水化物
34.2 g
糖質
32.2 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.0 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
74 mg
カルシウム
9 mg
マグネシウム
10 mg
リン
33 mg
0.6 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
0 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
18 µg
ビタミンC
9 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • いちご(1粒/人)
    15 g
  • こしあん又は粒あん
    30 g
  • 白玉粉
    12.5 g
  • 砂糖
    大さじ2/3 (6 g)
  • 大さじ1 (15 g)
  • 片栗粉(付着量)
    小さじ1/3 (1 g)
  • いちご(1粒/人)
    1個 (15 g)
  • こしあん又は粒あん
    30.0 g
  • 白玉粉
    12.5 g
  • 砂糖
    6.0 g
  • 15.0 g
  • 片栗粉(付着量)
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    いちごは洗って水気をきり、へたを取ります。
  • 2
    丸めたあんこにいちごをのせて、あんで包み丸めます。 ※ラップの上にあんをのせると形が作りやすい
  • 3
    耐熱容器に白玉粉を入れ、水を加えて溶かします。砂糖を入れてかき混ぜます。
  • 4
    フタをしてレンジ(600w)で2分加熱します。(加熱時間は8人分の目安)レンジから取り出し、かき混ぜます。
  • 5
    再度、フタをして1分30秒レンジ(600w)で加熱して混ぜます。
  • 6
    かき混ぜ、半透明になったら、片栗粉の上に取り出します。
  • 7
    触れるくらいに冷めたら(※冷めすぎると伸びないので温かいうちに)両手に片栗粉をつけ、等分にちぎります。
  • 8
    生地を円形に平たく大きく伸ばし、2にかぶせるようにして、底を包み丸めます。掌にのせてコロコロすると丸くなります。
  • 9
    8の仕上げの時の片栗粉は、両手にまんべんなく付けると、形が整います。