簡単おつまみ こんにゃくのねぎ塩まみれ 簡単おつまみ こんにゃくのねぎ塩まみれ

簡単おつまみ こんにゃくのねぎ塩まみれ

  • エネルギー 29 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

簡単おつまみ こんにゃくのねぎ塩まみれ

  • エネルギー 29 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
pakira555さんのレシピ
15分以内

材料2品で作れるお手軽レシピ。長ねぎとこんにゃくが相性◎。一人あたり28kcalと罪悪感がなくお酒の肴にもおすすめです。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
29 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
0.6 g
脂質
1.5 g
炭水化物
3.6 g
糖質
1.9 g
食物繊維
1.7 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
1.6 g
カリウム
79 mg
カルシウム
32 mg
マグネシウム
6 mg
リン
14 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
19 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.23 g
一価不飽和脂肪酸
0.56 g
多価不飽和脂肪酸
0.62 g
エネルギー
29 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
0.6 g
脂質
1.5 g
炭水化物
3.6 g
糖質
1.9 g
食物繊維
1.7 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
1.6 g
カリウム
79 mg
カルシウム
32 mg
マグネシウム
6 mg
リン
14 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
19 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.23 g
一価不飽和脂肪酸
0.56 g
多価不飽和脂肪酸
0.62 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • こんにゃく
    50 g
  • 長ねぎ(みじん切り)
    25 g
  • しょうゆ
    小さじ1/2 (3 g)
  • 一味とうがらし
    少々
  • A
    • 小さじ1/3強 (2 g)
    • ごま油
      小さじ1/3強 (1.5 g)
    • 0.2 g
  • こんにゃく
    1/6枚 (50.0 g)
  • 長ねぎ(みじん切り)
    1/4本 (42 g)
  • しょうゆ
    3.0 g
  • 一味とうがらし
    0.0 g
  • A
    • 2.0 g
    • ごま油
      1.5 g
    • 0.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    長ねぎとAを混ぜ、10分ほどおきます。
  • 2
    こんにゃくは両面に格子状に切り込みを入れます。食べやすい大きさに切り、水からゆでて沸騰後1分ほどゆでたらざるにあげます。
    ゆで時間は2人分の目安です。
  • 3
    フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、こんにゃくを炒めます。
  • 4
    こんにゃくの表面がチリチリとしてきたら、1を加え煮絡めます。
  • 5
    しょうゆを回し入れさっと炒めたら器に盛ります。一味とうがらしを振って出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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