桃ねりきり ひな祭りの簡単和菓子
- エネルギー 86 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
桃ねりきり ひな祭りの簡単和菓子
- エネルギー 86 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
30分以内
季節感が楽しめる和菓子で、桃の節句を祝いましょう。年齢を問わず喜ばれるレシピです。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（放射線治療中）
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（放射線治療中）
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
86
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
5.0
g
脂質
0.3
g
炭水化物
16.6
g
糖質
13.2
g
食物繊維
3.4
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
3.3
g
カリウム
30
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
15
mg
リン
43
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.00
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
1
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.04
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.08
g
エネルギー
86
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
5.0
g
脂質
0.3
g
炭水化物
16.6
g
糖質
13.2
g
食物繊維
3.4
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
3.3
g
カリウム
30
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
15
mg
リン
43
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.00
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
1
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.04
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.08
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
白玉粉2 g
-
砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
-
水小さじ2/3強 (3.5 g)
-
こしあん（白）50 g
-
食紅少々
-
水小さじ1 (5 g)
-
ミント1 g
-
白玉粉2.0 g
-
砂糖1.5 g
-
水3.5 g
-
こしあん（白）50.0 g
-
食紅0.0 g
-
水5.0 g
-
ミント1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
白玉粉、砂糖、水を鍋に入れて白玉粉を溶かし、中火にかけて粘りけがでてくるまで練ります。
2
白あんを加え、よく混ざるように練ります。水分が飛び、手で触ってもつかなくなれば練りきりの餡の出来上がりです。
3
練り切り餡の２/３を別のボウルに分けます。
4
食紅を水で溶いたら、残りの餡に食紅を一滴ずつ入れ、色を見ながら混ぜ合わせて薄いピンク色にします。
5
ラップに白あんとピンクあんをのせ丸く包みます。
6
ラップから外したら手で丸めなおしてしわを伸ばし、先をとがらせ桃の形に整えて、竹串などで真ん中に線を入れます。
7
ミントの上に、包んだあんをのせて出来上がりです。
