桃ねりきり ひな祭りの簡単和菓子 桃ねりきり ひな祭りの簡単和菓子

桃ねりきり ひな祭りの簡単和菓子

  • エネルギー 138 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g

桃ねりきり ひな祭りの簡単和菓子

  • エネルギー 138 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g
チョコまかろんさんのレシピ

季節感が楽しめる和菓子で、桃の節句を祝いましょう。年齢を問わず喜ばれるレシピです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
138 kcal
たんぱく質
2.6 g
脂質
0.3 g
炭水化物
31.2 g
糖質
28.8 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.1 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
60 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
12 mg
リン
42 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
0 µg
ビタミンE
0.0 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
8 µg
ビタミンC
0 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
138 kcal
たんぱく質
2.6 g
脂質
0.3 g
炭水化物
31.2 g
糖質
28.8 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.1 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
60 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
12 mg
リン
42 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
0 µg
ビタミンE
0.0 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
8 µg
ビタミンC
0 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 白玉粉
    2 g
  • 砂糖
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • 小さじ2/3強 (3.5 g)
  • 白あん
    50 g
  • 食紅
    少々
  • ミント
    1 g
  • 白玉粉
    2.0 g
  • 砂糖
    1.5 g
  • 3.5 g
  • 白あん
    50.0 g
  • 食紅
    0.0 g
  • ミント
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    白玉粉、砂糖、水を鍋に入れ白玉粉を溶かし、中火にかけて火が通るまで練ります。
  • 2
    白玉粉に火が入ったら白あんを入れ、よく混ざるように練ります。
  • 3
    水分が飛び、手で触ってもつかなくなれば練りきりの餡の出来上がりです。
  • 4
    練り切り餡の2/3を別のボウルに分けます。
  • 5
    食紅を水で溶いたら、残りの餡に食紅を一滴ずつ入れ、色を見ながら混ぜ合わせて薄いピンク色にします。
  • 6
    ラップに白餡とピンク餡をのせ丸く包みます。
  • 7
    ラップから外したら手で丸めなおしてしわを伸ばし、先をとがらせ桃の形に整えます。
  • 8
    竹串などで真ん中に線を入れます。
  • 9
    ミントの上に、包んだ餡をのせて出来上がりです。