このレシピのエピソード
しらたきをから炒りすることで余分な水分が抜け、食感がよくなり、味も絡みやすくなります。ボリュームがあるので、副菜だけでなく、夜食や小腹が空いたときにもおすすめです。
このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
14
kcal
たんぱく質
0.7
g
脂質
0.2
g
炭水化物
3.3
g
糖質
1.4
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.6
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
64
mg
カルシウム
48
mg
マグネシウム
6
mg
リン
17
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.1
mg
ビタミンA
3
µg
ビタミンE
0.1
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
7
µg
ビタミンC
4
mg
ビタミンD
0.0
µg
エネルギー
14
kcal
たんぱく質
0.7
g
脂質
0.2
g
炭水化物
3.3
g
糖質
1.4
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.6
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
64
mg
カルシウム
48
mg
マグネシウム
6
mg
リン
17
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.1
mg
ビタミンA
3
µg
ビタミンE
0.1
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
7
µg
ビタミンC
4
mg
ビタミンD
0.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
しらたき
-
キムチ
-
めんつゆ（３倍濃縮）
-
白炒りごま
-
しらたき
-
キムチ
-
めんつゆ（３倍濃縮）
-
白炒りごま
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しらたきはさっと熱湯にくぐらせ、食べやすい長さに切ります。
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