太らないおつまみ しらたきキムチ
栄養価（1人分）
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エネルギー
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21kcal
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たんぱく質
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1.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.3g
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炭水化物
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4.9g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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3.1g
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カリウム
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102mg
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カルシウム
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78mg
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マグネシウム
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10mg
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リン
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27mg
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鉄
|
0.6mg
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亜鉛
|
0.2mg
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ビタミンA
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5µg
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ビタミンE
|
0.1mg
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ビタミンB1
|
0.02mg
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ビタミンB2
|
0.04mg
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ビタミンB6
|
0.07mg
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ビタミンB12
|
0.0µg
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葉酸
|
13µg
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ビタミンC
|
6mg
|
ビタミンD
|
0.0µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料 |
使用量 |
買物量（目安） |
|---|---|---|
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しらたき
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80 g
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1/3袋 (80 g)
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キムチ
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25 g
|
25 g
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めんつゆ
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小さじ1 (5 g)
|
5 g
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いりごま
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小さじ1/4弱 (0.5 g)
|
0.5 g
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※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
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手順
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1
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しらたきをさっと熱湯にくぐらせ灰汁をぬく。食べやすい長さに切る。
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2
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フライパンを熱し、しらたきを空炒りする。水分が飛んだらキムチを入れてさらに炒める。
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3
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めんつゆで味を調えて器に盛る。仕上げにいりごまを指ですりつぶしながらかければ完成です。
レシピの特徴
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