太らないおつまみ!?しらたきキムチ
栄養価（1人分）
|
エネルギー
|
21kcal
|
たんぱく質
|
1.1g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
0.3g
|
炭水化物
|
4.9g
|
|
コレステロール
|
0mg
|
食塩相当量
|
0.7g
|
|
食物繊維
|
3.1g
|
カリウム
|
102mg
|
|
カルシウム
|
78mg
|
マグネシウム
|
10mg
|
|
リン
|
27mg
|
鉄
|
0.6mg
|
|
亜鉛
|
0.2mg
|
ビタミンA
|
5µg
|
|
ビタミンE
|
0.1mg
|
ビタミンB1
|
0.02mg
|
|
ビタミンB2
|
0.04mg
|
ビタミンB6
|
0.07mg
|
|
ビタミンB12
|
0.0µg
|
葉酸
|
13µg
|
|
ビタミンC
|
6mg
|
ビタミンD
|
0.0µg
|
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料 |
使用量 |
買物量（目安） |
|---|---|---|
|
しらたき
|
80.0 g
|
1/3袋 (80 g)
|
|
キムチ
|
25.0 g
|
25 g
|
|
めんつゆ
|
小さじ1 (5.0 g)
|
5.0 g
|
|
いりごま
|
小さじ1/4弱 (0.5 g)
|
0.5 g
|
|
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
||
手順
-
1
-
しらたきをさっと熱湯にくぐらせ灰汁をぬく。 食べやすい長さに切る。
-
2
-
フライパンを熱し、しらたきを空炒りする。水分が飛んだらキムチを入れてさらに炒める。
-
3
-
めんつゆで味を調えて器に盛る。 仕上げにいりごまを指ですりつぶしながらかければ完成!!
レシピの特徴
最近見たレシピ
21kcal
PR
栄養士のおすすめコメント
低カロリーなレシピ。キムチの乳酸菌が腸内環境を整える他、肝臓の解毒作用の負担も軽減します。