コロコロ新じゃがの揚げ煮っころがし コロコロ新じゃがの揚げ煮っころがし

コロコロ新じゃがの揚げ煮っころがし

  • エネルギー 102 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

コロコロ新じゃがの揚げ煮っころがし

  • エネルギー 102 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
Hoinkさんのレシピ
30分以内

じゃが芋の美味しさが丸ごと頂ける一品。揚げてから煮るのでコクがアップ。じゃが芋は高血圧の改善に有効なカリウムが豊富です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
102 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
2.3 g
脂質
2.1 g
炭水化物
21.9 g
糖質
13.0 g
食物繊維
8.9 g
カリウム
434 mg
カルシウム
6 mg
マグネシウム
23 mg
リン
58 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
28 mg
ビタミンB6
0.21 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.3 mg
エネルギー
102 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
2.3 g
脂質
2.1 g
炭水化物
21.9 g
糖質
13.0 g
食物繊維
8.9 g
カリウム
434 mg
カルシウム
6 mg
マグネシウム
23 mg
リン
58 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
28 mg
ビタミンB6
0.21 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 2 人分

2人分が作りやすい分量です。
  • 新じゃが
  • 揚げ油
  • A
    • しょうゆ
    • みりん
    • 砂糖
    • 顆粒和風だし
  • 新じゃが
  • 揚げ油
  • A
    • しょうゆ
    • みりん
    • 砂糖
    • 顆粒和風だし

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
新じゃがは表面をきれいに洗い水気を拭いて揚げます。中火で6~7分、菜箸がやっと刺さるくらいの固さで引き上げ油を切っておきます。

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