このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
292
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
11.0
g
脂質
10.8
g
炭水化物
40.3
g
糖質
38.8
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
230
mg
カルシウム
105
mg
マグネシウム
69
mg
リン
183
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
2251
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
21
µg
ビタミンA
35
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
21
µg
ビタミンE
0.5
mg
エネルギー
292
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
11.0
g
脂質
10.8
g
炭水化物
40.3
g
糖質
38.8
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
230
mg
カルシウム
105
mg
マグネシウム
69
mg
リン
183
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
2251
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
21
µg
ビタミンA
35
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
21
µg
ビタミンE
0.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
油揚げ（小角揚げ2枚/人）
-
米
-
ごぼう
-
にんじん
-
干ししいたけ
-
A だし汁
-
A 砂糖
-
A 塩
-
A しょうゆ
-
A 酒
-
A 和風だしの素
-
油揚げ（小角揚げ2枚/人）
-
米
-
ごぼう
-
にんじん
-
干ししいたけ
-
A だし汁
-
A 砂糖
-
A 塩
-
A しょうゆ
-
A 酒
-
A 和風だしの素
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
油揚げは熱湯にくぐらせ油抜きをします。ごぼうはささがき、にんじんと戻したしいたけは、みじん切りにします。
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