中華たまごスープ 中華たまごスープ

中華たまごスープ

  • エネルギー 50 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

中華たまごスープ

  • エネルギー 50 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
シンガーコックさんのレシピ
15分以内

しいたけのうま味とふんわり卵にほっとするスープです。しょうゆとみりんが入り、中華だけでなく和食の献立にも合います。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
50 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
4.2 g
脂質
2.6 g
炭水化物
3.0 g
糖質
1.7 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
129 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
8 mg
リン
72 mg
0.5 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
9 µg
コレステロール
93 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
28 µg
ビタミンA
54 µg
ビタミンD
1.0 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.3 mg
エネルギー
50 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
4.2 g
脂質
2.6 g
炭水化物
3.0 g
糖質
1.7 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
129 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
8 mg
リン
72 mg
0.5 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
9 µg
コレステロール
93 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
28 µg
ビタミンA
54 µg
ビタミンD
1.0 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 25 g
  • しいたけ
    25 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    1 g
  • 130 ml
  • しょうゆ
    小さじ1/2 (3 g)
  • みりん
    小さじ1/4 (1.5 g)
  • 鶏がらスープの素
    小さじ1/3強 (1 g)
  • 1/2個 (25 g)
  • しいたけ
    2枚 (31 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    1.1 g
  • 130.0 g
  • しょうゆ
    3.0 g
  • みりん
    1.5 g
  • 鶏がらスープの素
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    しいたけは薄切りにし、卵は溶きます。
  • 2
    鍋に水と鶏がらスープの素、しいたけを入れ、弱火で煮ます。
  • 3
    しいたけがしんなりしたら、しょうゆとみりんを加えます。
  • 4
    一煮立ちしたら溶き卵を回し入れ、やさしくかき混ぜます。卵がふんわりとしたら火を消します。
  • 5
    器に注ぎ、小ねぎを散らして完成です。

  • このレシピに使われている食材について


    アプリをインストール