中華たまごスープ
- エネルギー 50 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
中華たまごスープ
- エネルギー 50 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
しいたけのうま味とふんわり卵にほっとするスープです。しょうゆとみりんが入り、中華だけでなく和食の献立にも合います。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
50
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
4.2
g
脂質
2.6
g
炭水化物
3.0
g
糖質
1.7
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
129
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
8
mg
リン
72
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
9
µg
コレステロール
93
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
54
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.80
g
一価不飽和脂肪酸
1.09
g
多価不飽和脂肪酸
0.40
g
エネルギー
50
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
4.2
g
脂質
2.6
g
炭水化物
3.0
g
糖質
1.7
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
129
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
8
mg
リン
72
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
9
µg
コレステロール
93
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
54
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.80
g
一価不飽和脂肪酸
1.09
g
多価不飽和脂肪酸
0.40
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
卵25 g
-
しいたけ
25 g -
小ねぎ（小口切り）1 g
-
水130 ml
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
みりん小さじ1/4 (1.5 g)
-
鶏がらスープの素小さじ1/3強 (1 g)
-
卵1/2個 (25 g)
-
しいたけ
2枚 (31 g)
-
小ねぎ（小口切り）1.1 g
-
水130.0 g
-
しょうゆ3.0 g
-
みりん1.5 g
-
鶏がらスープの素1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しいたけは薄切りにし、卵は溶きます。
2
鍋に水と鶏がらスープの素、しいたけを入れ、弱火で煮ます。
3
しいたけがしんなりしたら、しょうゆとみりんを加えます。
4
一煮立ちしたら溶き卵を回し入れ、やさしくかき混ぜます。卵がふんわりとしたら火を消します。
5
器に注ぎ、小ねぎを散らして完成です。
