牛肉とセロリのオイスターソース炒め 牛肉とセロリのオイスターソース炒め

牛肉とセロリのオイスターソース炒め

  • エネルギー 151 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

牛肉とセロリのオイスターソース炒め

  • エネルギー 151 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
ももいろさくらさんのレシピ
15分以内

セロリとしめじで食べ応えがアップ。オイスターソースの味付けが食欲をそそります。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
151 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
15.1 g
脂質
9.6 g
炭水化物
4.2 g
糖質
2.8 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
495 mg
カルシウム
21 mg
マグネシウム
25 mg
リン
172 mg
1.0 mg
亜鉛
4.0 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
41 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
1.8 µg
葉酸
24 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
0.8 mg
エネルギー
151 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
15.1 g
脂質
9.6 g
炭水化物
4.2 g
糖質
2.8 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
495 mg
カルシウム
21 mg
マグネシウム
25 mg
リン
172 mg
1.0 mg
亜鉛
4.0 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
41 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
1.8 µg
葉酸
24 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
0.8 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 牛肩肉(脂身なし)
  • セロリ
  • しめじ
  • にんにく(薄切り)
  • オリーブ油
  • オイスターソース
  • こしょう
  • 牛肩肉(脂身なし)
  • セロリ
  • しめじ
  • にんにく(薄切り)
  • オリーブ油
  • オイスターソース
  • こしょう

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
セロリの茎は斜め切りに、葉はざく切りにします。しめじは小房に分けます。

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レシピQA

牛肩肉を牛もも肉薄切りに変えた場合、栄養成分がどのように変わるかを教えてください。

  • 2022年08月24日

ご質問ありがとうございます。同量(70g/人)の「牛もも薄切り肉(脂身なし)」を使用した場合の栄養価(1人分)は、「エネルギー:159kcal(+8kcal)」「たんぱく質:15.1g(±0g)」「脂質:10.2g(+0.6g)」「炭水化物:4.6g(+0.4)」「食物繊維:1.5g(+0.1g)」になります。脂身なし(赤身肉)を使用した場合の栄養価はほとんど変わりません。参考になれば幸いです。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2022年08月24日

このレシピに使われている食材について


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