サーモンとアボガドのマリネ風サラダ サーモンとアボガドのマリネ風サラダ

サーモンとアボガドのマリネ風サラダ

  • エネルギー 142 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

サーモンとアボガドのマリネ風サラダ

  • エネルギー 142 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
ひよこ食堂。さんのレシピ
15分以内

サーモンピンクとグリーンの色味が鮮やかな一品です。さっぱりとしたドレッシングが濃厚なアボカドによく合います。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
142 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
9.2 g
脂質
9.4 g
炭水化物
7.3 g
糖質
5.2 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
399 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
25 mg
リン
129 mg
0.4 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
21 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.36 mg
ビタミンB12
1.5 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
86 µg
ビタミンD
2.8 µg
ビタミンK
12 µg
ビタミンE
2.4 mg
エネルギー
142 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
9.2 g
脂質
9.4 g
炭水化物
7.3 g
糖質
5.2 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
399 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
25 mg
リン
129 mg
0.4 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
21 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.36 mg
ビタミンB12
1.5 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
86 µg
ビタミンD
2.8 µg
ビタミンK
12 µg
ビタミンE
2.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • サーモン(刺身用)
    40 g
  • アボカド
    20 g
  • 玉ねぎ
    35 g
  • にんじん
    10 g
  • きゅうり
    15 g
  • ドレッシング
    • オリーブ油
      小さじ1/3強 (1.5 g)
    • 小さじ1/3弱 (1.5 g)
    • レモン汁
      小さじ1/6強 (1 g)
    • はちみつ
      小さじ1/4弱 (1.5 g)
    • 0.6 g
    • 粗びき黒こしょう
      少々
  • サーモン(刺身用)
    40.0 g
  • アボカド
    1/8個 (29 g)
  • 玉ねぎ
    1/6個 (37 g)
  • にんじん
    1/8本未満 (11 g)
  • きゅうり
    1/6本 (15 g)
  • ドレッシング
    • オリーブ油
      1.5 g
    • 1.5 g
    • レモン汁
      1.0 g
    • はちみつ
      1.5 g
    • 0.6 g
    • 粗びき黒こしょう
      0.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    玉ねぎは幅1mmの薄切りに、にんじんときゅうりはせん切りにします。サーモンとアボカドは、薄切りにします。
  • 2
    ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。半量はボウルに入れ、玉ねぎ、にんじん、きゅうりを加えて軽くあえます。
  • 3
    皿にアボカドとサーモンを交互に盛り付け、2の野菜をのせます。残りのドレッシングをかけたら、完成です。

  • このレシピに使われている食材について


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