サーモンとアボガドのマリネ風サラダ
- エネルギー 142 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
サーモンとアボガドのマリネ風サラダ
- エネルギー 142 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
サーモンピンクとグリーンの色味が鮮やかな一品です。さっぱりとしたドレッシングが濃厚なアボカドによく合います。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
142
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
9.2
g
脂質
9.4
g
炭水化物
7.3
g
糖質
5.2
g
食物繊維
2.1
g
カリウム
399
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
25
mg
リン
129
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
21
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.36
mg
ビタミンB12
1.5
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
86
µg
ビタミンD
2.8
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
2.4
mg
エネルギー
142
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
9.2
g
脂質
9.4
g
炭水化物
7.3
g
糖質
5.2
g
食物繊維
2.1
g
カリウム
399
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
25
mg
リン
129
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
21
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.36
mg
ビタミンB12
1.5
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
86
µg
ビタミンD
2.8
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
2.4
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
サーモン（刺身用）40 g
-
アボカド20 g
-
玉ねぎ35 g
-
にんじん10 g
-
きゅうり15 g
-
ドレッシング
-
オリーブ油小さじ1/3強 (1.5 g)
-
酢小さじ1/3弱 (1.5 g)
-
レモン汁小さじ1/6強 (1 g)
-
はちみつ小さじ1/4弱 (1.5 g)
-
塩0.6 g
-
粗びき黒こしょう少々
-
-
サーモン（刺身用）40.0 g
-
アボカド1/8個 (29 g)
-
玉ねぎ1/6個 (37 g)
-
にんじん1/8本未満 (11 g)
-
きゅうり1/6本 (15 g)
-
ドレッシング
-
オリーブ油1.5 g
-
酢1.5 g
-
レモン汁1.0 g
-
はちみつ1.5 g
-
塩0.6 g
-
粗びき黒こしょう0.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎは幅１mmの薄切りに、にんじんときゅうりはせん切りにします。サーモンとアボカドは、薄切りにします。
2
ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。半量はボウルに入れ、玉ねぎ、にんじん、きゅうりを加えて軽くあえます。
3
皿にアボカドとサーモンを交互に盛り付け、２の野菜をのせます。残りのドレッシングをかけたら、完成です。
