簡単 豆腐アイスクリームレシピ
- エネルギー 65 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
簡単 豆腐アイスクリームレシピ
- エネルギー 65 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
45分以内
大豆の栄養をいただく手作りアイスクリーム。砂糖の代わりに、メープルシロップを使って優しい甘さに仕上げました。
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
65
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
4.8
g
脂質
3.4
g
炭水化物
4.9
g
糖質
4.0
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
133
mg
カルシウム
56
mg
マグネシウム
38
mg
リン
61
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.53
g
一価不飽和脂肪酸
0.65
g
多価不飽和脂肪酸
1.84
g
エネルギー
65
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
4.8
g
脂質
3.4
g
炭水化物
4.9
g
糖質
4.0
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
133
mg
カルシウム
56
mg
マグネシウム
38
mg
リン
61
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.53
g
一価不飽和脂肪酸
0.65
g
多価不飽和脂肪酸
1.84
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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木綿豆腐50 g
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無調整豆乳大さじ2と1/3 (35 g)
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メープルシロップ小さじ2/3強 (5 g)
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塩0.2 g
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ミント（あれば）適量
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木綿豆腐1/6丁 (50.0 g)
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無調整豆乳35.0 g
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メープルシロップ5.0 g
-
塩0.2 g
-
ミント（あれば）適量
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
フードプロセッサーにミント以外の材料を入れ、なめらかになるまで撹拌します。
2
ざるなどでこしながら、ジップ付きの冷凍用保存袋に入れて、冷凍庫で冷やしかためます。
3
途中手で揉み、好みのかたさになったら出来上がりです。器に盛り、ミントを添えます。
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