簡単 豆腐アイスクリームレシピ 簡単 豆腐アイスクリームレシピ

簡単 豆腐アイスクリームレシピ

  • エネルギー 65 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g

簡単 豆腐アイスクリームレシピ

  • エネルギー 65 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g
aliceのお料理さんのレシピ
45分以内

大豆の栄養をいただく手作りアイスクリーム。砂糖の代わりに、メープルシロップを使って優しい甘さに仕上げました。
  • 手間カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
65 kcal
食塩相当量
0.2 g
たんぱく質
4.8 g
脂質
3.4 g
炭水化物
4.9 g
糖質
4.0 g
食物繊維
0.9 g
水溶性食物繊維
0.6 g
不溶性食物繊維
0.2 g
カリウム
133 mg
カルシウム
56 mg
マグネシウム
38 mg
リン
61 mg
1.2 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
16 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.53 g
一価不飽和脂肪酸
0.65 g
多価不飽和脂肪酸
1.84 g
エネルギー
65 kcal
食塩相当量
0.2 g
たんぱく質
4.8 g
脂質
3.4 g
炭水化物
4.9 g
糖質
4.0 g
食物繊維
0.9 g
水溶性食物繊維
0.6 g
不溶性食物繊維
0.2 g
カリウム
133 mg
カルシウム
56 mg
マグネシウム
38 mg
リン
61 mg
1.2 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
16 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.53 g
一価不飽和脂肪酸
0.65 g
多価不飽和脂肪酸
1.84 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 木綿豆腐
    50 g
  • 無調整豆乳
    大さじ2と1/3 (35 g)
  • メープルシロップ
    小さじ2/3強 (5 g)
  • 0.2 g
  • ミント(あれば)
    適量
  • 木綿豆腐
    1/6丁 (50.0 g)
  • 無調整豆乳
    35.0 g
  • メープルシロップ
    5.0 g
  • 0.2 g
  • ミント(あれば)
    適量
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    フードプロセッサーにミント以外の材料を入れ、なめらかになるまで撹拌します。
  • 2
    ざるなどでこしながら、ジップ付きの冷凍用保存袋に入れて、冷凍庫で冷やしかためます。
  • 3
    途中手で揉み、好みのかたさになったら出来上がりです。器に盛り、ミントを添えます。

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