かぼちゃとみょうがの味噌汁
- エネルギー 36 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
かぼちゃとみょうがの味噌汁
- エネルギー 36 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
5分以内
みょうがの香り成分であるアルファビネンは食欲増進や神経の興奮を鎮めリラックス効果があると言われています。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
36
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.5
g
脂質
0.5
g
炭水化物
7.8
g
糖質
6.4
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
163
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
14
mg
リン
27
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
63
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
0.07
g
一価不飽和脂肪酸
0.08
g
多価不飽和脂肪酸
0.24
g
エネルギー
36
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.5
g
脂質
0.5
g
炭水化物
7.8
g
糖質
6.4
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
163
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
14
mg
リン
27
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
63
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
0.07
g
一価不飽和脂肪酸
0.08
g
多価不飽和脂肪酸
0.24
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
かぼちゃ
30 g -
みょうが
5 g
-
水130 ml
-
みそ小さじ1 (6 g)
-
和風だしの素小さじ1/6 (0.5 g)
-
かぼちゃ
1/8個未満 (33 g)
-
みょうが
1/2個 (5.2 g)
-
水130.0 g
-
みそ6.0 g
-
和風だしの素0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かぼちゃは2cm角、みょうがは縦半分に切り、斜めにスライスします。
2
鍋に水、和風だし、かぼちゃを入れやわらかくなるまで煮ます。
3
火を止め、みそを溶き入れ調味します。
4
みょうがを入れ、椀に盛って出来上がりです。
