簡単 新玉ねぎサラダ
- エネルギー 42 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
簡単 新玉ねぎサラダ
- エネルギー 42 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
15分以内
かつお節や海苔、ごまの風味が効いたサラダ。旬のみずみずしい新玉ねぎを、生でおいしく食べられる一品です。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
42
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.7
g
脂質
1.6
g
炭水化物
5.9
g
糖質
4.6
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
131
mg
カルシウム
25
mg
マグネシウム
13
mg
リン
38
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.24
g
一価不飽和脂肪酸
0.57
g
多価不飽和脂肪酸
0.67
g
エネルギー
42
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.7
g
脂質
1.6
g
炭水化物
5.9
g
糖質
4.6
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
131
mg
カルシウム
25
mg
マグネシウム
13
mg
リン
38
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.24
g
一価不飽和脂肪酸
0.57
g
多価不飽和脂肪酸
0.67
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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新玉ねぎ60 g
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Ａしょうゆ小さじ1/2 (3 g)
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Ａ酢小さじ1/2 (2.5 g)
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Ａごま油小さじ1/4 (1 g)
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Ｂかつお節0.5 g
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Ｂ小ねぎ（小口切り）2 g
-
Ｂ刻み海苔0.5 g
-
Ｂ白炒りごま小さじ1/3 (1 g)
-
Ｂ一味とうがらし少々
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新玉ねぎ1/3個 (64 g)
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Ａしょうゆ3.0 g
-
Ａ酢2.5 g
-
Ａごま油1.0 g
-
Ｂかつお節0.5 g
-
Ｂ小ねぎ（小口切り）2.0 g
-
Ｂ刻み海苔1/6枚 (0.5 g)
-
Ｂ白炒りごま1.0 g
-
Ｂ一味とうがらし0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
新玉ねぎは薄切りにし、水にさらします。Bを合わせておきます。
2
玉ねぎの水けを絞り、Ａを加えあえます。皿に盛り付け、Ｂを振りかけて出来上がりです。
