柚子胡椒のピリ辛サラダ蕎麦
- エネルギー 358 kcal
- 食塩相当量 3.4 g
柚子胡椒のピリ辛サラダ蕎麦
- エネルギー 358 kcal
- 食塩相当量 3.4 g
15分以内
カリカリに焼いた油揚げと野菜のシャキっと感が美味しいボリューム満点のサラダそば。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
358
kcal
食塩相当量
3.4
g
たんぱく質
21.5
g
脂質
10.6
g
炭水化物
48.0
g
糖質
43.7
g
食物繊維
4.3
g
水溶性食物繊維
1.4
g
不溶性食物繊維
2.8
g
カリウム
470
mg
カルシウム
140
mg
マグネシウム
104
mg
リン
322
mg
鉄
3.2
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
16
µg
コレステロール
212
mg
ビタミンB1
0.21
mg
ビタミンB2
0.28
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.25
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
96
µg
ビタミンA
120
µg
ビタミンD
1.6
µg
ビタミンK
40
µg
ビタミンE
1.4
mg
飽和脂肪酸
2.34
g
一価不飽和脂肪酸
3.78
g
多価不飽和脂肪酸
2.67
g
エネルギー
358
kcal
食塩相当量
3.4
g
たんぱく質
21.5
g
脂質
10.6
g
炭水化物
48.0
g
糖質
43.7
g
食物繊維
4.3
g
水溶性食物繊維
1.4
g
不溶性食物繊維
2.8
g
カリウム
470
mg
カルシウム
140
mg
マグネシウム
104
mg
リン
322
mg
鉄
3.2
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
16
µg
コレステロール
212
mg
ビタミンB1
0.21
mg
ビタミンB2
0.28
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.25
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
96
µg
ビタミンA
120
µg
ビタミンD
1.6
µg
ビタミンK
40
µg
ビタミンE
1.4
mg
飽和脂肪酸
2.34
g
一価不飽和脂肪酸
3.78
g
多価不飽和脂肪酸
2.67
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
そば（乾）
-
油揚げ
-
貝割れ菜
-
きゅうり
-
かに風味かまぼこ
-
大根おろし
-
温泉卵
-
七味とうがらし
-
つゆ
-
めんつゆ（ストレート）
-
ゆずこしょう
-
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分量が表示されます
- ※ 材料は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量（調理量）を表示しています。
作り方
1
油揚げはオーブントースターなどで焼き色が付くまで焼き、短冊切りにします。
このレシピに使われている食材について
