柚子胡椒のピリ辛サラダ蕎麦 柚子胡椒のピリ辛サラダ蕎麦

柚子胡椒のピリ辛サラダ蕎麦

  • エネルギー 376 kcal
  • 食塩相当量 3.4 g

柚子胡椒のピリ辛サラダ蕎麦

  • エネルギー 376 kcal
  • 食塩相当量 3.4 g
るるおかさんのレシピ

カリカリに焼いた油揚げと野菜のシャキっと感が美味しいボリューム満点のサラダそば。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
376 kcal
たんぱく質
21.8 g
脂質
10.3 g
炭水化物
48.0 g
コレステロール
234 mg
食塩相当量
3.4 g
食物繊維
4.3 g
カリウム
471 mg
カルシウム
142 mg
マグネシウム
104 mg
リン
327 mg
3.4 mg
亜鉛
1.9 mg
ビタミンA
104 µg
ビタミンE
1.3 mg
ビタミンB1
0.21 mg
ビタミンB2
0.32 mg
ビタミンB6
0.24 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
89 µg
ビタミンC
19 mg
ビタミンD
1.2 µg
エネルギー
376 kcal
たんぱく質
21.8 g
脂質
10.3 g
炭水化物
48.0 g
コレステロール
234 mg
食塩相当量
3.4 g
食物繊維
4.3 g
カリウム
471 mg
カルシウム
142 mg
マグネシウム
104 mg
リン
327 mg
3.4 mg
亜鉛
1.9 mg
ビタミンA
104 µg
ビタミンE
1.3 mg
ビタミンB1
0.21 mg
ビタミンB2
0.32 mg
ビタミンB6
0.24 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
89 µg
ビタミンC
19 mg
ビタミンD
1.2 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • そば(乾)
    60 g
  • 油揚げ
    10 g
  • 貝割れ菜
    10 g
  • きゅうり
    20 g
  • かに風味かまぼこ
    20 g
  • 大根おろし
    100 g
  • 温泉卵
    55 g
  • 七味とうがらし
    少々
  • つゆ
    • めんつゆ(ストレート)
      70 g
    • ゆずこしょう
      小さじ1/6強 (1 g)
  • そば(乾)
    60.0 g
  • 油揚げ
    10.0 g
  • 貝割れ菜
    1/6パック (10.0 g)
  • きゅうり
    1/6本 (20 g)
  • かに風味かまぼこ
    1.5本 (20.0 g)
  • 大根おろし
    4cm (120 g)
  • 温泉卵
    1個 (55.0 g)
  • 七味とうがらし
    0.1 g
  • つゆ
    • めんつゆ(ストレート)
      70.0 g
    • ゆずこしょう
      1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    油揚げはオーブントースターなどで焼き色が付くまで焼き、短冊切りにします。
    オーブントースターは取扱説明書に沿ってご使用ください。
  • 2
    きゅうりはせん切り、貝割れ菜は半分の長さに切ります。かにかまはほぐし、大根おろしは軽く水けをきります。
  • 3
    そばは表示時間通りにゆで、流水で洗います。氷水で冷やし、ざるにあげて水けをきります。
  • 4
    器にそばを盛って具材をのせ、混ぜ合わせたつゆをかけて温泉卵をのせます。七味とうがらしを振って出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について