菜の花のピリ辛あえ 菜の花のピリ辛あえ

菜の花のピリ辛あえ

  • エネルギー 30 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

菜の花のピリ辛あえ

  • エネルギー 30 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
文蔵子さんのレシピ
15分以内

菜の花はとても栄養価の高い緑黄色野菜。生活習慣病の予防、改善に欠かせない食物繊維や鉄分が高いのも特徴です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
30 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
3.4 g
脂質
0.2 g
炭水化物
4.8 g
糖質
1.9 g
食物繊維
2.9 g
カリウム
292 mg
カルシウム
114 mg
マグネシウム
23 mg
リン
67 mg
2.1 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
151 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
91 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
239 µg
ビタミンA
126 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
175 µg
ビタミンE
2.0 mg
エネルギー
30 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
3.4 g
脂質
0.2 g
炭水化物
4.8 g
糖質
1.9 g
食物繊維
2.9 g
カリウム
292 mg
カルシウム
114 mg
マグネシウム
23 mg
リン
67 mg
2.1 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
151 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
91 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
239 µg
ビタミンA
126 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
175 µg
ビタミンE
2.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 菜の花
  • A だし
  • A しょうゆ
  • A みりん
  • A 練り辛子
  • A 粉辛子(適宜)
  • 菜の花
  • A だし
  • A しょうゆ
  • A みりん
  • A 練り辛子
  • A 粉辛子(適宜)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
菜の花を塩ゆでします。茎が太い場合は切り込みを入れます。

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