さっぱり ぴりっと トマトのサルサ
- エネルギー 31 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
さっぱり ぴりっと トマトのサルサ
- エネルギー 31 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
柑橘やトマトの酸味がとても爽やかな1品。ビタミンCはLDLコレステロールの酸化を防ぎ、血管疾患を予防します。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
31
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
0.8
g
脂質
1.1
g
炭水化物
5.3
g
糖質
4.0
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
195
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
9
mg
リン
26
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
21
µg
ビタミンA
35
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.15
g
一価不飽和脂肪酸
0.75
g
多価不飽和脂肪酸
0.10
g
エネルギー
31
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
0.8
g
脂質
1.1
g
炭水化物
5.3
g
糖質
4.0
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
195
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
9
mg
リン
26
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
21
µg
ビタミンA
35
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.15
g
一価不飽和脂肪酸
0.75
g
多価不飽和脂肪酸
0.10
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
トマト60 g
-
玉ねぎ20 g
-
香菜5 g
-
唐辛子少々
-
にんにく0.5 g
-
カラマンシー（他にライムやレモンなど）3 g
-
オリーブオイル小さじ1/4 (1 g)
-
塩またはハーブソルト0.5 g
-
こしょう少々
-
トマト1/3個 (62 g)
-
玉ねぎ1/8個 (21 g)
-
香菜5.6 g
-
唐辛子1/8本 (0.1 g)
-
にんにく1/8片 (0.5 g)
-
カラマンシー（他にライムやレモンなど）1/8個未満 (3.1 g)
-
オリーブオイル1.0 g
-
塩またはハーブソルト0.5 g
-
こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
トマトは種を取り除き、小さ目の角切り、玉ねぎ、香菜、唐辛子はみじん切り、にんにくはすりおろします。
2
1をボールに入れ、カラマンシー（または他の柑橘）の果汁を絞って加えてよく混ぜ、オリーブオイル、塩こしょうで調味します。
3
2を冷蔵庫で30分ほど置いて味をなじませてできあがりです。
