さっぱり ぴりっと トマトのサルサ さっぱり ぴりっと トマトのサルサ

さっぱり ぴりっと トマトのサルサ

  • エネルギー 31 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

さっぱり ぴりっと トマトのサルサ

  • エネルギー 31 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
nahonoさんのレシピ
15分以内

柑橘やトマトの酸味がとても爽やかな1品。ビタミンCはLDLコレステロールの酸化を防ぎ、血管疾患を予防します。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
31 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
0.8 g
脂質
1.1 g
炭水化物
5.3 g
糖質
4.0 g
食物繊維
1.3 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
0.9 g
カリウム
195 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
9 mg
リン
26 mg
0.3 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
15 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
21 µg
ビタミンA
35 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
12 µg
ビタミンE
0.8 mg
飽和脂肪酸
0.15 g
一価不飽和脂肪酸
0.75 g
多価不飽和脂肪酸
0.10 g
エネルギー
31 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
0.8 g
脂質
1.1 g
炭水化物
5.3 g
糖質
4.0 g
食物繊維
1.3 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
0.9 g
カリウム
195 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
9 mg
リン
26 mg
0.3 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
15 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
21 µg
ビタミンA
35 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
12 µg
ビタミンE
0.8 mg
飽和脂肪酸
0.15 g
一価不飽和脂肪酸
0.75 g
多価不飽和脂肪酸
0.10 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • トマト
    60 g
  • 玉ねぎ
    20 g
  • 香菜
    5 g
  • 唐辛子
    少々
  • にんにく
    0.5 g
  • カラマンシー(他にライムやレモンなど)
    3 g
  • オリーブオイル
    小さじ1/4 (1 g)
  • 塩またはハーブソルト
    0.5 g
  • こしょう
    少々
  • トマト
    1/3個 (62 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個 (21 g)
  • 香菜
    5.6 g
  • 唐辛子
    1/8本 (0.1 g)
  • にんにく
    1/8片 (0.5 g)
  • カラマンシー(他にライムやレモンなど)
    1/8個未満 (3.1 g)
  • オリーブオイル
    1.0 g
  • 塩またはハーブソルト
    0.5 g
  • こしょう
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    トマトは種を取り除き、小さ目の角切り、玉ねぎ、香菜、唐辛子はみじん切り、にんにくはすりおろします。
  • 2
    1をボールに入れ、カラマンシー(または他の柑橘)の果汁を絞って加えてよく混ぜ、オリーブオイル、塩こしょうで調味します。
  • 3
    2を冷蔵庫で30分ほど置いて味をなじませてできあがりです。

  • このレシピに使われている食材について


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