簡単美味 アスパラのぺペロンチーノ 簡単美味 アスパラのぺペロンチーノ

簡単美味 アスパラのぺペロンチーノ

  • エネルギー 33 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

簡単美味 アスパラのぺペロンチーノ

  • エネルギー 33 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
hibbyさんのレシピ
15分以内

旬のアスパラガスを使った、ピリッとした辛みと食感がたまらないお手軽一品。おつまみにもおすすめです。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
33 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
1.7 g
脂質
2.1 g
炭水化物
3.0 g
糖質
1.8 g
食物繊維
1.2 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
0.9 g
カリウム
174 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
6 mg
リン
39 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
116 µg
ビタミンA
20 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
27 µg
ビタミンE
1.1 mg
飽和脂肪酸
0.31 g
一価不飽和脂肪酸
1.48 g
多価不飽和脂肪酸
0.20 g
エネルギー
33 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
1.7 g
脂質
2.1 g
炭水化物
3.0 g
糖質
1.8 g
食物繊維
1.2 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
0.9 g
カリウム
174 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
6 mg
リン
39 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
116 µg
ビタミンA
20 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
27 µg
ビタミンE
1.1 mg
飽和脂肪酸
0.31 g
一価不飽和脂肪酸
1.48 g
多価不飽和脂肪酸
0.20 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • アスパラガス
    60 g
  • にんにく
    2 g
  • オリーブ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 赤とうがらし(輪切り)
    少々
  • 0.3 g
  • こしょう
    少々
  • アスパラガス
    3.5本 (75 g)
  • にんにく
    1/2片 (2.2 g)
  • オリーブ油
    2.0 g
  • 赤とうがらし(輪切り)
    1/8本 (0.1 g)
  • 0.3 g
  • こしょう
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    アスパラガスは3cm長さの斜め切りにします。にんにくはみじん切りにします。
    アスパラガスの根本から1/3とハカマはかたいため、ピーラーで薄くむいてください。
  • 2
    フライパンにオリーブ油とにんにく、赤とうがらしを弱火で熱します。香りが立ったらアスパラガスを加え、中火で炒めます。
  • 3
    油が回ったら塩とこしょうで味付けし、食感が少し残るくらいまで炒めたら出来上がりです。

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