塩こんぶで簡単美味 ヘルシー豆腐サラダ
- エネルギー 86 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
塩こんぶで簡単美味 ヘルシー豆腐サラダ
- エネルギー 86 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
塩昆布で味わう豆腐サラダ。手軽で、おつまみにもお勧め。塩昆布はそのままいただくだけでなく、調味料としても使えます。
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このレシピの栄養価
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エネルギー
86
kcal
たんぱく質
7.3
g
脂質
3.7
g
炭水化物
7.3
g
糖質
5.5
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.8
g
食物繊維
1.8
g
カリウム
435
mg
カルシウム
96
mg
マグネシウム
84
mg
リン
129
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
0.8
mg
ビタミンA
36
µg
ビタミンE
0.5
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
44
µg
ビタミンC
14
mg
ビタミンD
0.0
µg
エネルギー
86
kcal
たんぱく質
7.3
g
脂質
3.7
g
炭水化物
7.3
g
糖質
5.5
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.8
g
食物繊維
1.8
g
カリウム
435
mg
カルシウム
96
mg
マグネシウム
84
mg
リン
129
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
0.8
mg
ビタミンA
36
µg
ビタミンE
0.5
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
44
µg
ビタミンC
14
mg
ビタミンD
0.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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絹豆腐120 g
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キュウリ40 g
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ミニトマト25 g
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レタス15 g
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塩こんぶ4 g
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絹豆腐1/3丁 (120.0 g)
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キュウリ1/3本 (41 g)
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ミニトマト2.5個 (26 g)
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レタス1/2枚 (15 g)
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塩こんぶ4.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キュウリは縦に４等分してから約７㎜幅に切る。ミニマトは４等分に切る。塩昆布はキッチンばさみで細かく切っておく。
2
１をボウルに入れ、きゅうりとミニトマトに塩昆布をまぶしておく。
3
器にお好みでレタスを敷き、お豆腐を盛り付ける。今回は一人分にパックされたお豆腐をそのまま盛り付けました。切っても大丈夫。
4
２の塩昆布をまぶしたキュウリ＆トマトを盛り付けて完成。
