Name: フライパン一つで揚げない鯖の甘酢あんかけ
Total time: 30 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: さば（３枚におろしたもの）: 80 g; 塩: 0.2 g; 酒: 小さじ1/3強 (2 g); 片栗粉: 適量; 玉ねぎ: 60 g; にんじん: 25 g; オリーブ油: 小さじ3/4 (3 g); 貝割れ菜（お好みで）: 5 g; 長ねぎ（せん切り・お好みで）: 5 g; A: g; 米酢（酢でも可）: 大さじ1/2 (7.5 g); しょうゆ: 小さじ1/2 (3 g); みりん: 小さじ1/2 (3 g); ケチャップ: 小さじ1/2 (3 g); 砂糖: 小さじ1/3弱 (0.8 g); 中華風だしの素: 0.2 g; 水溶き片栗粉: g; 片栗粉: 小さじ1 (3 g); 水: 大さじ1 (15 g)

フライパン一つで揚げない鯖の甘酢あんかけ

エネルギー 266 kcal
食塩相当量 1.1 g

フライパン一つで揚げない鯖の甘酢あんかけ

エネルギー 266 kcal
食塩相当量 1.1 g

りょーーーこさんのレシピ

30分以内

揚げずにお手軽な一品です。さばの皮目をパリッと焼いて、ケチャップ味の野菜あんかけをかけました。

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脂質カット
カロリーカット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）血圧が高い中性脂肪が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い糖尿病（2型）高血圧脂質異常症高尿酸血症狭心症心筋梗塞心臓弁膜症心不全胃ポリープ胆石症慢性膵炎（移行期・寛解期）慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）睡眠時無呼吸症候群糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ３a）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など妊娠中（初期）妊婦健診・体重増加が気になる（初期）妊婦健診・血圧が気になる（初期）妊婦健診・血糖値が気になる（初期）妊娠高血圧（中期）妊娠糖尿病（初期）産後（母乳）産後（混合栄養）産後（ミルク）骨折関節リウマチ乾癬フレイル（年齢に合わせた体作り）貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

266 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

17.8 g

脂質

16.6 g

炭水化物

16.0 g

糖質

14.1 g

食物繊維

1.9 g

水溶性食物繊維

0.5 g

不溶性食物繊維

1.3 g

カリウム

472 mg

カルシウム

28 mg

マグネシウム

37 mg

リン

216 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

1.1 mg

ヨウ素

18 µg

コレステロール

50 mg

ビタミンB1

0.21 mg

ビタミンB2

0.28 mg

ビタミンC

9 mg

ビタミンB6

0.61 mg

ビタミンB12

10.4 µg

葉酸

34 µg

ビタミンA

197 µg

ビタミンD

4.1 µg

ビタミンK

14 µg

ビタミンE

1.6 mg

飽和脂肪酸

4.07 g

一価不飽和脂肪酸

6.25 g

多価不飽和脂肪酸

2.38 g