豆腐のそぼろあんかけ 豆腐のそぼろあんかけ

豆腐のそぼろあんかけ

  • エネルギー 171 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

豆腐のそぼろあんかけ

  • エネルギー 171 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
ティ君さんのレシピ
5分以内

良質の蛋白質を含む豆腐。身体の材料となる蛋白質は、育ち盛りのお子さまから、筋肉量の低下する高齢の方まで必要不可欠です。


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
171 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
14.1 g
脂質
11.0 g
炭水化物
6.0 g
糖質
4.6 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
355 mg
カルシウム
104 mg
マグネシウム
78 mg
リン
156 mg
2.2 mg
亜鉛
1.7 mg
ヨウ素
1207 µg
コレステロール
26 mg
ビタミンB1
0.35 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.21 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
36 µg
ビタミンA
38 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
35 µg
ビタミンE
0.6 mg
エネルギー
171 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
14.1 g
脂質
11.0 g
炭水化物
6.0 g
糖質
4.6 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
355 mg
カルシウム
104 mg
マグネシウム
78 mg
リン
156 mg
2.2 mg
亜鉛
1.7 mg
ヨウ素
1207 µg
コレステロール
26 mg
ビタミンB1
0.35 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.21 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
36 µg
ビタミンA
38 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
35 µg
ビタミンE
0.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 木綿豆腐
    100 g
  • 豚ひき肉
    35 g
  • ほうれん草
    10 g
  • Aだし汁
    80 ml
  • Aしょうゆ
    小さじ1 (6 g)
  • A砂糖
    小さじ1/4弱 (0.7 g)
  • A酒
    小さじ1/3強 (2 g)
  • Aみりん
    小さじ1/4 (1.5 g)
  • 片栗粉
    小さじ1弱 (2.5 g)
  • 大さじ2/3 (10 g)
  • 木綿豆腐
    1/3丁 (100.0 g)
  • 豚ひき肉
    35.0 g
  • ほうれん草
    1/8束未満 (11 g)
  • Aだし汁
    80.0 g
  • Aしょうゆ
    6.0 g
  • A砂糖
    0.7 g
  • A酒
    2.0 g
  • Aみりん
    1.5 g
  • 片栗粉
    2.5 g
  • 10.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    お鍋にAの材料を入れ、沸騰したらひき肉をいれてほぐします。
  • 2
    お豆腐を半分に切って、盛り付け皿に乗せてレンジで温めます。
  • 3
    ひき肉に火が通ったら、水溶き片栗粉を入れてトロミをつけます。 少し強めのトロミの方がお豆腐にからみます。
  • 4
    お豆腐に餡をかけて、茹でて食べやすく切ったほうれん草をのせて出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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