なめことれんこんとみつばの味噌汁 なめことれんこんとみつばの味噌汁

なめことれんこんとみつばの味噌汁

  • エネルギー 46 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

なめことれんこんとみつばの味噌汁

  • エネルギー 46 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
REchiyoさんのレシピ
15分以内

みつばの香りが爽やかなお味噌汁。歯ごたえのあるシャキシャキ食感のれんこんは、食べ応えばっちりです。


このレシピの栄養価

メンバーシップに登録をすると
あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
46 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
2.0 g
脂質
1.4 g
炭水化物
7.3 g
糖質
5.8 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
298 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
17 mg
リン
62 mg
0.5 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1953 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
15 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
14 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
12 µg
ビタミンE
0.3 mg
エネルギー
46 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
2.0 g
脂質
1.4 g
炭水化物
7.3 g
糖質
5.8 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
298 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
17 mg
リン
62 mg
0.5 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1953 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
15 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
14 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
12 µg
ビタミンE
0.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • れんこん
    30 g
  • みつば
    5 g
  • なめこ
    15 g
  • ごま油
    小さじ1/4 (1 g)
  • みそ
    小さじ1 (6 g)
  • だし汁
    130 ml
  • れんこん
    38 g
  • みつば
    5.4 g
  • なめこ
    1/6袋 (19 g)
  • ごま油
    1.0 g
  • みそ
    6.0 g
  • だし汁
    130.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    れんこんは2mm厚のいちょう切りにして、水にさらします。
  • 2
    みつばは3cm幅に切り、なめこは流水で洗います。
  • 3
    フライパンにごま油を熱し、れんこんを炒めます。しんなりとしてきたら、なめことだし汁を加え弱火で煮ます。
  • 4
    火を止め、みそを溶き入れます。器に盛り付け、みつばを添えたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


    アプリをインストール