このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
46
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
2.0
g
脂質
1.4
g
炭水化物
7.3
g
糖質
5.8
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
298
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
17
mg
リン
62
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1953
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
46
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
2.0
g
脂質
1.4
g
炭水化物
7.3
g
糖質
5.8
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
298
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
17
mg
リン
62
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1953
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
れんこん30 g
-
みつば
5 g -
なめこ15 g
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
みそ小さじ1 (6 g)
-
だし汁130 ml
-
れんこん38 g
-
みつば
5.4 g
-
なめこ1/6袋 (19 g)
-
ごま油1.0 g
-
みそ6.0 g
-
だし汁130.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
れんこんは２mm厚のいちょう切りにして、水にさらします。
2
みつばは３cm幅に切り、なめこは流水で洗います。
3
フライパンにごま油を熱し、れんこんを炒めます。しんなりとしてきたら、なめことだし汁を加え弱火で煮ます。
4
火を止め、みそを溶き入れます。器に盛り付け、みつばを添えたら出来上がりです。
