新じゃがとハーブのダブルレモンサラダ 新じゃがとハーブのダブルレモンサラダ

新じゃがとハーブのダブルレモンサラダ

  • エネルギー 89 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

新じゃがとハーブのダブルレモンサラダ

  • エネルギー 89 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
KT121さんのレシピ
30分以内

レモンの香りが広がる爽やかな一品。新じゃがいもは皮付きのまま電子レンジで加熱。簡単に作れます。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
89 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.6 g
脂質
3.4 g
炭水化物
17.2 g
糖質
10.0 g
食物繊維
7.2 g
カリウム
348 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
18 mg
リン
43 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
29 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
19 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.3 mg
エネルギー
89 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.6 g
脂質
3.4 g
炭水化物
17.2 g
糖質
10.0 g
食物繊維
7.2 g
カリウム
348 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
18 mg
リン
43 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
29 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
19 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 新じゃがいも(皮付き)
    80 g
  • A
    • レモンの皮
      1.5 g
    • パセリ
      0.2 g
    • レモン汁
      大さじ2/3 (10 g)
    • オリーブ油
      小さじ3/4 (3 g)
    • はちみつ
      小さじ1/3強 (2.5 g)
    • 粒マスタード
      小さじ1/3強 (1.5 g)
    • 0.3 g
    • 粗びき黒こしょう
      少々
    • ガーリックパウダー
      少々
  • 新じゃがいも(皮付き)
    2/3個 (89 g)
  • A
    • レモンの皮
      1/8個未満 (1.5 g)
    • パセリ
      0.2 g
    • レモン汁
      10.0 g
    • オリーブ油
      3.0 g
    • はちみつ
      2.5 g
    • 粒マスタード
      1.5 g
    • 0.3 g
    • 粗びき黒こしょう
      0.0 g
    • ガーリックパウダー
      0.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    新じゃがいもは皮付きのままよく洗います。水けを軽く拭いたらラップで包み、電子レンジで(600w)で5分加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 2
    レモンは塩(分量外)でこすりよく洗い流したら、皮をせん切りにします。パセリはみじん切りにします。
  • 3
    ボウルにAを合わせ、新じゃがいもを加えあえたら出来上がりです。

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