鯵のフライ あおさとチーズ風味 鯵のフライ あおさとチーズ風味

鯵のフライ あおさとチーズ風味

  • エネルギー 177 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

鯵のフライ あおさとチーズ風味

  • エネルギー 177 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
kazz72さんのレシピ

アオサとチーズの風味が食欲をそそる一品。鯵は青背魚の中でも低脂質で、遊離アミノ酸やイノシン酸などの旨味成分が豊富です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
177 kcal
たんぱく質
14.1 g
脂質
9.5 g
炭水化物
7.9 g
コレステロール
50 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
384 mg
カルシウム
90 mg
マグネシウム
52 mg
リン
178 mg
0.7 mg
亜鉛
1.0 mg
ビタミンA
57 µg
ビタミンE
1.6 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンB6
0.25 mg
ビタミンB12
4.3 µg
葉酸
44 µg
ビタミンC
20 mg
ビタミンD
5.4 µg
エネルギー
177 kcal
たんぱく質
14.1 g
脂質
9.5 g
炭水化物
7.9 g
コレステロール
50 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
384 mg
カルシウム
90 mg
マグネシウム
52 mg
リン
178 mg
0.7 mg
亜鉛
1.0 mg
ビタミンA
57 µg
ビタミンE
1.6 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンB6
0.25 mg
ビタミンB12
4.3 µg
葉酸
44 µg
ビタミンC
20 mg
ビタミンD
5.4 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • あじ(3枚おろし)
    60 g
  • 0.2 g
  • こしょう
    少々
  • 小麦粉
    適量
  • A溶き卵
    適量
  • A牛乳
    小さじ1/6強 (1 g)
  • Bパン粉
    大さじ2/3 (2 g)
  • B青海苔
    0.5 g
  • B粉チーズ
    小さじ1/2 (1 g)
  • 揚げ油
    適量
  • すだち
    4 g
  • キャベツ(せん切り)
    30 g
  • オクラ(茹でて斜め切り)
    7 g
  • 人参(せん切り)
    5 g
  • きゅうり(斜め薄切り)
    15 g
  • 青じそドレッシング
    小さじ1 (5 g)
  • あじ(3枚おろし)
    130 g
  • 0.2 g
  • こしょう
    0.1 g
  • 小麦粉
    適量
  • A溶き卵
    適量
  • A牛乳
    1.0 g
  • Bパン粉
    2.0 g
  • B青海苔
    0.5 g
  • B粉チーズ
    1.0 g
  • 揚げ油
    適量
  • すだち
    1/3個 (4.0 g)
  • キャベツ(せん切り)
    2/3枚 (35 g)
  • オクラ(茹でて斜め切り)
    1本 (8.2 g)
  • 人参(せん切り)
    1/8本未満 (5.6 g)
  • きゅうり(斜め薄切り)
    1/6本 (15 g)
  • 青じそドレッシング
    5.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    キャベツ、にんじんはせん切り、オクラはゆでて斜め切り、きゅうりは斜めうす切りにします。
  • 2
    あじに塩、こしょうを振ります。
  • 3
    A、Bをそれぞれ混ぜ合わせます。
  • 4
    あじに、小麦粉、A、Bの順で衣をつけます。
  • 5
    4を油でこんがりと色が付くまで揚げます。
  • 6
    器に盛って、すだちと野菜を添え、野菜にドレッシングをかけたら完成です。


  • このレシピに使われている食材について