鯵のフライ あおさとチーズ風味
- エネルギー 177 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
鯵のフライ あおさとチーズ風味
- エネルギー 177 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
アオサとチーズの風味が食欲をそそる一品。鯵は青背魚の中でも低脂質で、遊離アミノ酸やイノシン酸などの旨味成分が豊富です。
-
-
-
お気に入りから
削除しました
このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます
レシピの栄養価が表示されます
すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
177
kcal
たんぱく質
14.1
g
脂質
9.5
g
炭水化物
7.9
g
コレステロール
50
mg
食塩相当量
0.9
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
384
mg
カルシウム
90
mg
マグネシウム
52
mg
リン
178
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.0
mg
ビタミンA
57
µg
ビタミンE
1.6
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンB6
0.25
mg
ビタミンB12
4.3
µg
葉酸
44
µg
ビタミンC
20
mg
ビタミンD
5.4
µg
エネルギー
177
kcal
たんぱく質
14.1
g
脂質
9.5
g
炭水化物
7.9
g
コレステロール
50
mg
食塩相当量
0.9
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
384
mg
カルシウム
90
mg
マグネシウム
52
mg
リン
178
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.0
mg
ビタミンA
57
µg
ビタミンE
1.6
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンB6
0.25
mg
ビタミンB12
4.3
µg
葉酸
44
µg
ビタミンC
20
mg
ビタミンD
5.4
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
あじ（３枚おろし）60 g
-
塩0.2 g
-
こしょう少々
-
小麦粉適量
-
Ａ溶き卵適量
-
Ａ牛乳小さじ1/6強 (1 g)
-
Ｂパン粉大さじ2/3 (2 g)
-
Ｂ青海苔0.5 g
-
Ｂ粉チーズ小さじ1/2 (1 g)
-
揚げ油適量
-
すだち
4 g -
キャベツ（せん切り）30 g
-
オクラ（茹でて斜め切り）
7 g
-
人参（せん切り）
5 g
-
きゅうり（斜め薄切り）15 g
-
青じそドレッシング小さじ1 (5 g)
-
あじ（３枚おろし）130 g
-
塩0.2 g
-
こしょう0.1 g
-
小麦粉適量
-
Ａ溶き卵適量
-
Ａ牛乳1.0 g
-
Ｂパン粉2.0 g
-
Ｂ青海苔0.5 g
-
Ｂ粉チーズ1.0 g
-
揚げ油適量
-
すだち
1/3個 (4.0 g)
-
キャベツ（せん切り）2/3枚 (35 g)
-
オクラ（茹でて斜め切り）
1本 (8.2 g)
-
人参（せん切り）
1/8本未満 (5.6 g)
-
きゅうり（斜め薄切り）1/6本 (15 g)
-
青じそドレッシング5.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツ、にんじんはせん切り、オクラはゆでて斜め切り、きゅうりは斜めうす切りにします。
2
あじに塩、こしょうを振ります。
3
Ａ、Ｂをそれぞれ混ぜ合わせます。
4
あじに、小麦粉、Ａ、Ｂの順で衣をつけます。
5
４を油でこんがりと色が付くまで揚げます。
6
器に盛って、すだちと野菜を添え、野菜にドレッシングをかけたら完成です。
