玉ねぎと麩の味噌汁 玉ねぎと麩の味噌汁

玉ねぎと麩の味噌汁

  • エネルギー 48 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

玉ねぎと麩の味噌汁

  • エネルギー 48 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
Marriettyさんのレシピ
15分以内

麩は低脂質、高たんぱくな食品。消化吸収がよいため、子どもからお年寄りまで安心して食べられます。


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
48 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
3.2 g
脂質
2.2 g
炭水化物
5.1 g
糖質
4.2 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
156 mg
カルシウム
31 mg
マグネシウム
21 mg
リン
57 mg
0.6 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1950 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
15 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.1 mg
エネルギー
48 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
3.2 g
脂質
2.2 g
炭水化物
5.1 g
糖質
4.2 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
156 mg
カルシウム
31 mg
マグネシウム
21 mg
リン
57 mg
0.6 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1950 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
15 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 玉ねぎ
    25 g
  • 焼き麩
    2 g
  • 油揚げ
    5 g
  • だし
    130 ml
  • みそ
    小さじ1 (6 g)
  • 万能ねぎ(小口切り)
    2 g
  • 玉ねぎ
    1/8個 (27 g)
  • 焼き麩
    4個 (2.0 g)
  • 油揚げ
    1/4枚 (5.0 g)
  • だし
    130.0 g
  • みそ
    6.0 g
  • 万能ねぎ(小口切り)
    2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    玉ねぎは薄切りに、油揚げは熱湯をかけて油抜きをして食べやすい大きさに切ります。
  • 2
    鍋にだしと玉ねぎを入れて加熱し、玉ねぎに火が通りやわらかくなったら油揚げと麩を入れ、火を弱めてみそを溶きます。
  • 3
    ねぎを散らして出来上がりです。

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