サラダに クリームチーズソース

サラダに クリームチーズソース

管理栄養士のおすすめコメント

クリームチーズを使ったお手軽ソース。生野菜、温野菜問わず好相性です。※表示の栄養価は大さじ1杯分

栄養価(1人分)

カルシウム
15mg
マグネシウム
2mg
リン
14mg
0.0mg
亜鉛
0.1mg
ビタミンA
18µg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンB1
0.01mg
ビタミンB2
0.03mg
ビタミンB6
0.01mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
1µg
ビタミンC
0mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

クリームチーズ
6 g
6.0 g
牛乳
小さじ1と3/4強 (9 g)
9.0 g
レモン汁
0.5 g
0.5 g
0.2 g
0.2 g
こしょう
少々
0.1 g
にんにく(すりおろし)
0.2 g
1/8片未満 (0.2 g)
乾燥バジル
少々
0.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

耐熱容器に牛乳と適当にちぎったクリームチーズを入れ、電子レンジ600Wで1分ほど様子を見ながら温め、チーズを溶かします。※加熱時間は5人分量の目安です

2

取り出した1をスプーンで混ぜ、クリームチーズの塊をなめらかにつぶします。※粒々が残っていても大丈夫です

3

2にレモン汁を加えとろみがついたら、粗熱が取れてから塩・こしょう、にんにく、乾燥バジルを加え混ぜ出来上がりです

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