ご質問ありがとうございます。 仕上がりが水っぽくなってしまったとのこと、ご心配をおかけし申し訳ございませんでした。 試作をしたところ、写真よりしっとりとした仕上がりになったため、作りやすい分量を「８人分」から『４人分〜』に変更し、レシピ情報を修正いたしました。 加熱時間は、竹串をさして生地がついてくるようでしたら１分ずつ追加し、調節してください。 参考になれば幸いです。

ご質問ありがとうございます。 こちらのレシピのプレーンヨーグルトと同量（80g/４人分）を「豆乳ヨーグルト」に変えていただいてもお作りいただけます。大豆の味わいがしっかりと感じられるような仕上がりになるかと思います。 お作りいただく際は、豆乳ヨーグルトが少しかたいため、材料と混ぜる前に、なめらかになるまでしっかりと混ぜてから使用してください。参考になれば幸いです。

ご質問ありがとうございます。 プレーンヨーグルト「20g／人」のエネルギーは「12kcal／人」で計算しています。 参考になれば幸いです。

ご質問ありがとうございます。 ハンディプロセッサーではなく、泡立て器を使い、手動で混ぜていただいても作ることができます。その際は全体が均一に混ざるまで、表示時間より少し長めに混ぜていただければと存じます。ご参考になれば幸いです。

ご質問ありがとうございます。こちらのレシピはおからパウダーでも代用可能です。代用される場合は、４人分あたり「おからパウダー：15g」をお使いいただき、「水：45ml（大さじ３）」で戻してから、手順１で全ての材料を混ぜてお作り下さい。参考になれば幸いです。