このレシピの栄養価
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すべての栄養価 (1人分)
材料 4 人分
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生おから
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プレーンヨーグルト
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砂糖
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卵
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生おから
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プレーンヨーグルト
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砂糖
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卵

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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
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レシピQA
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出来上がりが水っぽい食感ですが、合ってますか?
- 2020年05月30日
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ご質問ありがとうございます。 仕上がりが水っぽくなってしまったとのこと、ご心配をおかけし申し訳ございませんでした。 試作をしたところ、写真よりしっとりとした仕上がりになったため、作りやすい分量を「8人分」から『4人分〜』に変更し、レシピ情報を修正いたしました。 加熱時間は、竹串をさして生地がついてくるようでしたら1分ずつ追加し、調節してください。 参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2020年06月01日
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豆乳ヨーグルトでも可能ですか?
- 2020年07月16日
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ご質問ありがとうございます。 こちらのレシピのプレーンヨーグルトと同量(80g/4人分)を「豆乳ヨーグルト」に変えていただいてもお作りいただけます。大豆の味わいがしっかりと感じられるような仕上がりになるかと思います。 お作りいただく際は、豆乳ヨーグルトが少しかたいため、材料と混ぜる前に、なめらかになるまでしっかりと混ぜてから使用してください。参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2020年07月17日
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プレーンヨーグルト単体は何キロカロリーの計算ですか?
- 2020年08月09日
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ご質問ありがとうございます。 プレーンヨーグルト「20g/人」のエネルギーは「12kcal/人」で計算しています。 参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2020年08月11日
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手で混ぜてもいいですか?
- 2021年01月02日
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ご質問ありがとうございます。 ハンディプロセッサーではなく、泡立て器を使い、手動で混ぜていただいても作ることができます。その際は全体が均一に混ざるまで、表示時間より少し長めに混ぜていただければと存じます。ご参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2021年01月04日