レンジでおからとヨーグルトのケーキ レンジでおからとヨーグルトのケーキ

レンジでおからとヨーグルトのケーキ

  • エネルギー 59 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g

レンジでおからとヨーグルトのケーキ

  • エネルギー 59 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g
Nappuuさんのレシピ

電子レンジで15分で作れるお手軽ケーキレシピです。一口食べると、ふんわりと優しい甘さが口の中に広がります。
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
59 kcal
たんぱく質
3.2 g
脂質
2.4 g
炭水化物
6.1 g
糖質
4.4 g
コレステロール
55 mg
食塩相当量
0.1 g
食物繊維
1.7 g
カリウム
103 mg
カルシウム
43 mg
マグネシウム
10 mg
リン
57 mg
0.4 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
25 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
10 µg
ビタミンC
0 mg
ビタミンD
0.2 µg
エネルギー
59 kcal
たんぱく質
3.2 g
脂質
2.4 g
炭水化物
6.1 g
糖質
4.4 g
コレステロール
55 mg
食塩相当量
0.1 g
食物繊維
1.7 g
カリウム
103 mg
カルシウム
43 mg
マグネシウム
10 mg
リン
57 mg
0.4 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
25 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
10 µg
ビタミンC
0 mg
ビタミンD
0.2 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 4 人分

4人分からが作りやすい分量になります。
  • 生おから
    60 g
  • プレーンヨーグルト
    80 g
  • 砂糖
    大さじ1と1/3 (12 g)
  • 50 g
  • 生おから
    60.0 g
  • プレーンヨーグルト
    80.0 g
  • 砂糖
    12.0 g
  • 1個 (59 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ボウルにすべての材料を入れ、ハンディプロセッサーの低速モードで30秒ほど混ぜます。
    おからの塊があれば、予めほぐしてください。低速で混ぜることで空気が入りにくくなり、焼いたときに表面が割れづらいです。
  • 2
    耐熱の型に流し入れ、ゴムべらで表面を平らにします。
    シリコンのカップを使用する場合は、型崩れをしやすいため、ココットを使用するのがおすすめです。
  • 3
    ラップをせずに、電子レンジ(600w)で6分加熱します。竹串をさして、生地がついてこなかったら出来上がりです。
    加熱時間は4人分の目安です。生地がついてきた場合は、様子を見ながら1分ずつ追加加熱してください。


  • レシピQA

    出来上がりが水っぽい食感ですが、合ってますか?

    • 2020年05月30日

    ご質問ありがとうございます。 仕上がりが水っぽくなってしまったとのこと、ご心配をおかけし申し訳ございませんでした。 試作をしたところ、写真よりしっとりとした仕上がりになったため、作りやすい分量を「8人分」から『4人分〜』に変更し、レシピ情報を修正いたしました。 加熱時間は、竹串をさして生地がついてくるようでしたら1分ずつ追加し、調節してください。 参考になれば幸いです。

    • おいしい健康管理栄養士
    • 2020年06月01日

    豆乳ヨーグルトでも可能ですか?

    • 2020年07月16日

    ご質問ありがとうございます。 こちらのレシピのプレーンヨーグルトと同量(80g/4人分)を「豆乳ヨーグルト」に変えていただいてもお作りいただけます。大豆の味わいがしっかりと感じられるような仕上がりになるかと思います。 お作りいただく際は、豆乳ヨーグルトが少しかたいため、材料と混ぜる前に、なめらかになるまでしっかりと混ぜてから使用してください。参考になれば幸いです。

    • おいしい健康管理栄養士
    • 2020年07月17日

    プレーンヨーグルト単体は何キロカロリーの計算ですか?

    • 2020年08月09日

    ご質問ありがとうございます。 プレーンヨーグルト「20g/人」のエネルギーは「12kcal/人」で計算しています。 参考になれば幸いです。

    • おいしい健康管理栄養士
    • 2020年08月11日

    このレシピに使われている食材について