ボウルにすべての材料を入れ、ハンディプロセッサーの低速モードで30秒ほど混ぜます。

おからの塊があれば、予めほぐしてください。低速で混ぜることで空気が入りにくくなり、焼いたときに表面が割れづらいです。

耐熱の型に流し入れ、ゴムべらで表面を平らにします。

シリコンのカップを使用する場合は、型崩れをしやすいため、ココットを使用するのがおすすめです。

ラップをせずに、電子レンジ（600ｗ）で６分加熱します。竹串をさして、生地がついてこなかったら出来上がりです。

加熱時間は４人分の目安です。生地がついてきた場合は、様子を見ながら１分ずつ追加加熱してください。