小松菜としらすの和えもの
- エネルギー 22 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
小松菜としらすの和えもの
- エネルギー 22 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
15分以内
材料２品のお手軽レシピ。カルシウムやその吸収を高めるビタミンDも豊富です。また妊婦さんや貧血対策に欠かせない葉酸も豊富。
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
22
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
3.0
g
脂質
0.8
g
炭水化物
1.4
g
糖質
0.3
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
279
mg
カルシウム
123
mg
マグネシウム
16
mg
リン
71
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
20
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
20
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
59
µg
ビタミンA
142
µg
ビタミンD
3.1
µg
ビタミンK
105
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.11
g
一価不飽和脂肪酸
0.20
g
多価不飽和脂肪酸
0.31
g
エネルギー
22
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
3.0
g
脂質
0.8
g
炭水化物
1.4
g
糖質
0.3
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
279
mg
カルシウム
123
mg
マグネシウム
16
mg
リン
71
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
20
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
20
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
59
µg
ビタミンA
142
µg
ビタミンD
3.1
µg
ビタミンK
105
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.11
g
一価不飽和脂肪酸
0.20
g
多価不飽和脂肪酸
0.31
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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小松菜50 g
-
ちりめんじゃこ
5 g -
白すりごま小さじ1/3 (1 g)
-
小松菜1/4束 (59 g)
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ちりめんじゃこ
5.0 g
-
白すりごま1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
小松菜は４cm長さに切って耐熱容器に入れます。ふんわりとラップをし、電子レンジ（600ｗ）で２分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
2
小松菜を冷水に取り、ペーパータオルなどでしっかりと水けを取ります。
3
ボウルに小松菜、ちりめんじゃこ、白すりごまを入れてあえます。
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