鰯のガーリック焼き トマト添え 鰯のガーリック焼き トマト添え

鰯のガーリック焼き トマト添え

  • エネルギー 183 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

鰯のガーリック焼き トマト添え

  • エネルギー 183 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
綾タンさんのレシピ

手軽でおもてなしにもお勧めの一品。いわしとトマトソースが好相性。味、ボリュームともに大満足です。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
183 kcal
たんぱく質
14.8 g
脂質
11.2 g
炭水化物
7.1 g
糖質
6.0 g
コレステロール
44 mg
食塩相当量
0.7 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
313 mg
カルシウム
104 mg
マグネシウム
29 mg
リン
197 mg
1.5 mg
亜鉛
1.4 mg
ビタミンA
44 µg
ビタミンE
2.4 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.28 mg
ビタミンB6
0.37 mg
ビタミンB12
9.7 µg
葉酸
25 µg
ビタミンC
10 mg
ビタミンD
19.2 µg
エネルギー
183 kcal
たんぱく質
14.8 g
脂質
11.2 g
炭水化物
7.1 g
糖質
6.0 g
コレステロール
44 mg
食塩相当量
0.7 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
313 mg
カルシウム
104 mg
マグネシウム
29 mg
リン
197 mg
1.5 mg
亜鉛
1.4 mg
ビタミンA
44 µg
ビタミンE
2.4 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.28 mg
ビタミンB6
0.37 mg
ビタミンB12
9.7 µg
葉酸
25 µg
ビタミンC
10 mg
ビタミンD
19.2 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • いわし(1尾150gのもの)
    60 g
  • 0.2 g
  • トマト
    60 g
  • ベビーリーフ
    10 g
  • A
    • にんにく(みじん切り)
      1.5 g
    • パン粉
      大さじ1と2/3 (5 g)
    • 粉チーズ
      大さじ2/3 (4 g)
    • オリーブ油
      小さじ3/4 (3 g)
    • 0.2 g
    • 黒こしょう
      少々
  • B
    • オリーブ油
      小さじ1/4 (1 g)
    • 乾燥オレガノ
      少々
    • 乾燥パセリ
      少々
  • いわし(1尾150gのもの)
    150 g
  • 0.2 g
  • トマト
    1/3個 (62 g)
  • ベビーリーフ
    10.0 g
  • A
    • にんにく(みじん切り)
      1/3片 (1.6 g)
    • パン粉
      5.0 g
    • 粉チーズ
      4.0 g
    • オリーブ油
      3.0 g
    • 0.2 g
    • 黒こしょう
      0.1 g
  • B
    • オリーブ油
      1.0 g
    • 乾燥オレガノ
      0.1 g
    • 乾燥パセリ
      0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    いわしは手開きにし、塩をふります。ペーパータオルで挟み、冷蔵庫で15分ほどおきます。
    骨は取り除いてください。
  • 2
    オーブンを200℃に予熱します。
    オーブンは取扱説明書に沿ってご使用ください。
  • 3
    天板にオーブンシートを敷き、いわしを並べます。混ぜ合わせたAをのせ、200℃に予熱したオーブンで10分ほど焼きます。
    焼き時間は2人分の目安です。焼き色がつきすぎる場合は、途中アルミホイルをかぶせてください。
  • 4
    トマトは十字に浅く切り込みを入れ、沸騰した湯に20秒ほどつけます。
  • 5
    冷水につけて皮をむき、1cm角に切ってBと混ぜ合わせます。
  • 6
    いわしを器に盛り、5をかけてベビーリーフを添えます。

  • レシピQA

    缶詰のイワシを使ってもおいしく作れるでしょうか?

    • 2018年11月12日

    いわしの水煮缶でも、おいしく作ることができます。 缶詰の場合は、身がやわらかいため、作り方が少し変わります。 まず、最初にいわしは開かずに水けを拭き取ります。(塩は不要です)その後、手順3に進み、それ以降は同じ流れになります。 また、缶詰を使うことでレシピの栄養価が変更になりますので、気になる場合は、缶詰の栄養価をご確認ください。 ぜひ、お試しくださいね。

    • おいしい健康管理栄養士
    • 2018年11月14日

    このレシピに使われている食材について


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