このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
127
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
4.5
g
脂質
3.2
g
炭水化物
24.0
g
糖質
17.4
g
食物繊維
6.6
g
カリウム
359
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
19
mg
リン
72
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
8
µg
コレステロール
3
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
117
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.6
mg
エネルギー
127
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
4.5
g
脂質
3.2
g
炭水化物
24.0
g
糖質
17.4
g
食物繊維
6.6
g
カリウム
359
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
19
mg
リン
72
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
8
µg
コレステロール
3
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
117
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.6
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
玉葱25 g
-
じゃが芋
25 g -
人参
15 g
-
エリンギ10 g
-
サラダビーンズ（ミックスビーンズ）15 g
-
押し麦10 g
-
ショルダーベーコン5 g
-
ニンニク（みじん切り）1 g
-
オリーブオイル小さじ1/2 (2 g)
-
トマトジュース大さじ2 (30 g)
-
水100 ml
-
顆粒コンソメ小さじ1/6 (0.5 g)
-
塩コショウ0.4 g
-
ケチャップ小さじ1弱 (5 g)
-
ウスターソース小さじ1/3 (2 g)
-
飾りのパセリ（みじん切り）0.5 g
-
玉葱1/8個 (27 g)
-
じゃが芋
1/6個 (28 g)
-
人参
1/8本 (17 g)
-
エリンギ1/8パック (11 g)
-
サラダビーンズ（ミックスビーンズ）15.0 g
-
押し麦10.0 g
-
ショルダーベーコン5.0 g
-
ニンニク（みじん切り）1/4片 (1.1 g)
-
オリーブオイル2.0 g
-
トマトジュース30.0 g
-
水100.0 g
-
顆粒コンソメ0.5 g
-
塩コショウ0.4 g
-
ケチャップ5.0 g
-
ウスターソース2.0 g
-
飾りのパセリ（みじん切り）0.6 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉葱・人参・じゃが芋・エリンギ・ベーコンをだいたい同じぐらいのサイズのサイコロ状に切る。
2
①のじゃが芋と人参をお皿に乗せて水大さじ１（分量外）をかけてレンジで１〜２分チンする。※加熱時間は２人分の目安です。
3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れてから火をつけ香りが立ったらベーコンを炒める。
4
③が炒まったら①の玉葱とエリンギを入れてよく炒める。
5
お鍋に炒めた④とレンジから出した②を入れ、トマトジュース・水・固形ブイヨン・塩コショウも入れて弱火で１５分♪
6
⑤にビーンズも入れる。トマトケチャップとウスターソースで味をととのえる。
7
⑥のお鍋に押し麦を入れて混ぜ、弱火で10～15分煮る。
8
器に盛りつけ、パセリを散らす。
