レタスのコンソメスープ レタスのコンソメスープ

レタスのコンソメスープ

  • エネルギー 9 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

レタスのコンソメスープ

  • エネルギー 9 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
グリーンフード栄養士さんのレシピ

レタスのシャキシャキした食感を楽しむ献立です。シニアの方には、少し固い芯の部分はとって調理することがポイントとなります。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
9 kcal
たんぱく質
0.3 g
脂質
0.1 g
炭水化物
1.9 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
0.4 g
カリウム
58 mg
カルシウム
6 mg
マグネシウム
3 mg
リン
8 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
4 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
16 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
9 kcal
たんぱく質
0.3 g
脂質
0.1 g
炭水化物
1.9 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
0.4 g
カリウム
58 mg
カルシウム
6 mg
マグネシウム
3 mg
リン
8 mg
0.1 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
4 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
16 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • レタス
    20 g
  • 玉葱
    10 g
  • 120 ml
  • コンソメ
    小さじ1/3 (1 g)
  • 0.5 g
  • 黒こしょう
    少々
  • レタス
    2/3枚 (20 g)
  • 玉葱
    1/8個未満 (11 g)
  • 120.0 g
  • コンソメ
    1.0 g
  • 0.5 g
  • 黒こしょう
    0.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    玉葱をスライスに切り、鍋に水を加え沸騰したら、玉葱を加える。
  • 2
    火が通ったら、調味料で味付けする。
  • 3
    レタスは芯を除き、一口大に手でちぎり、椀に入れる。
  • 4
    ③の椀に②を注ぎいれたら、出来上がり。