サバ缶チャプチェ サバ缶チャプチェ

サバ缶チャプチェ

  • エネルギー 164 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

サバ缶チャプチェ

  • エネルギー 164 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
簡単手抜きママさんのレシピ

サバ缶で作るお手軽レシピ。ビタミン、ミネラルがバランスよく摂取できます。骨ごと食べられるサバ缶は、カルシウムが豊富です。
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
164 kcal
たんぱく質
10.6 g
脂質
9.3 g
炭水化物
10.2 g
糖質
7.0 g
コレステロール
38 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
3.2 g
カリウム
284 mg
カルシウム
150 mg
マグネシウム
34 mg
リン
164 mg
1.6 mg
亜鉛
0.9 mg
ビタミンA
126 µg
ビタミンE
1.5 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンB6
0.24 mg
ビタミンB12
4.2 µg
葉酸
53 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
2.0 µg
エネルギー
164 kcal
たんぱく質
10.6 g
脂質
9.3 g
炭水化物
10.2 g
糖質
7.0 g
コレステロール
38 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
3.2 g
カリウム
284 mg
カルシウム
150 mg
マグネシウム
34 mg
リン
164 mg
1.6 mg
亜鉛
0.9 mg
ビタミンA
126 µg
ビタミンE
1.5 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンB6
0.24 mg
ビタミンB12
4.2 µg
葉酸
53 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
2.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • さば缶(味付け)
    40 g
  • 糸こんにゃく
    50 g
  • にら
    15 g
  • にんじん
    10 g
  • もやし
    50 g
  • しょうが(みじん切り)
    2 g
  • にんにく(みじん切り)
    1.5 g
  • ごま油(炒め用)
    小さじ1/2 (2 g)
  • 豆板醤
    小さじ1/6弱 (1 g)
  • Aみりん
    小さじ1/2 (3 g)
  • A酒
    小さじ1/2 (2.5 g)
  • Aしょうゆ
    小さじ1/2 (3 g)
  • 水溶き片栗粉
    小さじ1弱 (5 g)
  • 0.1 g
  • 白炒りごま
    小さじ2/3 (2 g)
  • こしょう
    少々
  • ごま油(仕上げ用)
    小さじ1/4 (1 g)
  • さば缶(味付け)
    40.0 g
  • 糸こんにゃく
    1/4袋 (50.0 g)
  • にら
    1/6束 (16 g)
  • にんじん
    1/8本未満 (11 g)
  • もやし
    1/4袋 (52 g)
  • しょうが(みじん切り)
    1/6片 (2.5 g)
  • にんにく(みじん切り)
    1/3片 (1.6 g)
  • ごま油(炒め用)
    2.0 g
  • 豆板醤
    1.0 g
  • Aみりん
    3.0 g
  • A酒
    2.5 g
  • Aしょうゆ
    3.0 g
  • 水溶き片栗粉
    5.0 g
  • 0.1 g
  • 白炒りごま
    2.0 g
  • こしょう
    0.1 g
  • ごま油(仕上げ用)
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    糸こんにゃくは沸騰した湯でゆでて、水けを切ります。
  • 2
    にらは5cm程の食べやすい長さに切り、にんじんは細切りにします。
  • 3
    フライパンにごま油をひき、しょうが、にんにく、豆板醤を炒めます。
  • 4
    香りが立ったら、糸こんにゃくとにんじんを加え、水分を飛ばすように炒めます。
  • 5
    もやしとにら、さば缶を汁ごと加え、さっと炒め合わせたら、Aを加えます。
  • 6
    野菜に火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩こしょうで味をととのえます。
  • 7
    いりごまを振り、ごま油をまわしかけて出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について