サバ缶チャプチェ
- エネルギー 164 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
サバ缶チャプチェ
- エネルギー 164 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
サバ缶で作るお手軽レシピ。ビタミン、ミネラルがバランスよく摂取できます。骨ごと食べられるサバ缶は、カルシウムが豊富です。
-
手順を簡素化
-
-
-
お気に入りから
削除しました -
このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます
レシピの栄養価が表示されます
すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
164
kcal
たんぱく質
10.6
g
脂質
9.3
g
炭水化物
10.2
g
糖質
7.0
g
コレステロール
38
mg
食塩相当量
1.3
g
食物繊維
3.2
g
カリウム
284
mg
カルシウム
150
mg
マグネシウム
34
mg
リン
164
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
0.9
mg
ビタミンA
126
µg
ビタミンE
1.5
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンB6
0.24
mg
ビタミンB12
4.2
µg
葉酸
53
µg
ビタミンC
8
mg
ビタミンD
2.0
µg
エネルギー
164
kcal
たんぱく質
10.6
g
脂質
9.3
g
炭水化物
10.2
g
糖質
7.0
g
コレステロール
38
mg
食塩相当量
1.3
g
食物繊維
3.2
g
カリウム
284
mg
カルシウム
150
mg
マグネシウム
34
mg
リン
164
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
0.9
mg
ビタミンA
126
µg
ビタミンE
1.5
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンB6
0.24
mg
ビタミンB12
4.2
µg
葉酸
53
µg
ビタミンC
8
mg
ビタミンD
2.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
さば缶（味付け）40 g
-
糸こんにゃく50 g
-
にら15 g
-
にんじん
10 g -
もやし50 g
-
しょうが（みじん切り）2 g
-
にんにく（みじん切り）1.5 g
-
ごま油(炒め用)小さじ1/2 (2 g)
-
豆板醤小さじ1/6弱 (1 g)
-
Ａみりん小さじ1/2 (3 g)
-
Ａ酒小さじ1/2 (2.5 g)
-
Ａしょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
水溶き片栗粉小さじ1弱 (5 g)
-
塩0.1 g
-
白炒りごま小さじ2/3 (2 g)
-
こしょう少々
-
ごま油(仕上げ用)小さじ1/4 (1 g)
-
さば缶（味付け）40.0 g
-
糸こんにゃく1/4袋 (50.0 g)
-
にら1/6束 (16 g)
-
にんじん
1/8本未満 (11 g)
-
もやし1/4袋 (52 g)
-
しょうが（みじん切り）1/6片 (2.5 g)
-
にんにく（みじん切り）1/3片 (1.6 g)
-
ごま油(炒め用)2.0 g
-
豆板醤1.0 g
-
Ａみりん3.0 g
-
Ａ酒2.5 g
-
Ａしょうゆ3.0 g
-
水溶き片栗粉5.0 g
-
塩0.1 g
-
白炒りごま2.0 g
-
こしょう0.1 g
-
ごま油(仕上げ用)1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
糸こんにゃくは沸騰した湯でゆでて、水けを切ります。
2
にらは５cm程の食べやすい長さに切り、にんじんは細切りにします。
3
フライパンにごま油をひき、しょうが、にんにく、豆板醤を炒めます。
4
香りが立ったら、糸こんにゃくとにんじんを加え、水分を飛ばすように炒めます。
5
もやしとにら、さば缶を汁ごと加え、さっと炒め合わせたら、Ａを加えます。
6
野菜に火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩こしょうで味をととのえます。
7
いりごまを振り、ごま油をまわしかけて出来上がりです。
