ぶっかけごま味噌だれうどん ぶっかけごま味噌だれうどん

ぶっかけごま味噌だれうどん

  • エネルギー 293 kcal
  • 食塩相当量 2.1 g

ぶっかけごま味噌だれうどん

  • エネルギー 293 kcal
  • 食塩相当量 2.1 g
HaradaKiTNさんのレシピ
15分以内

豚肉は脂身を切り落とすことで、エネルギーと脂質をカットできます。器でうどんと調味料を混ぜ合わせて、洗い物を最小限に。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
293 kcal
食塩相当量
2.1 g
たんぱく質
19.7 g
脂質
6.5 g
炭水化物
42.3 g
糖質
38.9 g
食物繊維
3.4 g
水溶性食物繊維
2.0 g
不溶性食物繊維
1.4 g
カリウム
316 mg
カルシウム
65 mg
マグネシウム
47 mg
リン
198 mg
1.6 mg
亜鉛
1.8 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
40 mg
ビタミンB1
0.63 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.25 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
26 µg
ビタミンA
16 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
0.5 mg
飽和脂肪酸
1.69 g
一価不飽和脂肪酸
2.23 g
多価不飽和脂肪酸
1.78 g
エネルギー
293 kcal
食塩相当量
2.1 g
たんぱく質
19.7 g
脂質
6.5 g
炭水化物
42.3 g
糖質
38.9 g
食物繊維
3.4 g
水溶性食物繊維
2.0 g
不溶性食物繊維
1.4 g
カリウム
316 mg
カルシウム
65 mg
マグネシウム
47 mg
リン
198 mg
1.6 mg
亜鉛
1.8 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
40 mg
ビタミンB1
0.63 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.25 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
26 µg
ビタミンA
16 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
0.5 mg
飽和脂肪酸
1.69 g
一価不飽和脂肪酸
2.23 g
多価不飽和脂肪酸
1.78 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • うどん(ゆで)
    180 g
  • 豚もも薄切り肉(脂身なし)
    60 g
  • 小ねぎ
    5 g
  • 白ごま
    小さじ1 (3 g)
  • 刻み海苔
    0.2 g
  • A
    • みそ
      大さじ1/2 (9 g)
    • ぽん酢しょうゆ
      小さじ1 (6 g)
    • 大さじ1 (15 g)
  • うどん(ゆで)
    180.0 g
  • 豚もも薄切り肉(脂身なし)
    60.0 g
  • 小ねぎ
    5.6 g
  • 白ごま
    3.0 g
  • 刻み海苔
    1/8枚未満 (0.2 g)
  • A
    • みそ
      9.0 g
    • ぽん酢しょうゆ
      6.0 g
    • 15.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    小ねぎは小口切りに、豚肉は4cm幅に切ります。
  • 2
    鍋に湯を沸かし、うどん、豚肉をゆでます。豚肉に火が通るまで2〜3分ゆでたら水けをきります。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    器にAを入れて混ぜ、2のうどんと豚肉を加えてしっかりと混ぜます。小ねぎ、白ごま、海苔を散らしたら出来上がりです。

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