野菜好きのための万能ソイソース
- エネルギー 6 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
野菜好きのための万能ソイソース
- エネルギー 6 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
15分以内
肉や魚と好相性の野菜たっぷり万能ソース。ノンオイルで低カロリーです。※表示の栄養価は大さじ1杯分
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
腎機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
腎機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
6
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
0.4
g
脂質
0.0
g
炭水化物
1.1
g
糖質
1.0
g
食物繊維
0.1
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
38
mg
カルシウム
3
mg
マグネシウム
4
mg
リン
9
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
5
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.00
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.01
g
エネルギー
6
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
0.4
g
脂質
0.0
g
炭水化物
1.1
g
糖質
1.0
g
食物繊維
0.1
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
38
mg
カルシウム
3
mg
マグネシウム
4
mg
リン
9
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
5
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.00
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.01
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
セロリ
2 g -
玉ねぎ4.5 g
-
パプリカ3 g
-
醤油小さじ2/3 (4 g)
-
レモン汁小さじ1/3弱 (1.5 g)
-
青唐辛子または鷹の爪少々
-
セロリ
1/8本未満 (3.1 g)
-
玉ねぎ1/8個未満 (4.8 g)
-
パプリカ1/8個未満 (3.3 g)
-
醤油4.0 g
-
レモン汁1.5 g
-
青唐辛子または鷹の爪1/8本未満 (0.0 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
材料の下準備をします。
2
セロリ・玉ねぎ・パプリカをみじん切りにして
ボウルに入れます。
3
醤油を入れて、レモン汁を入れます。
お好みで青唐辛子または、鷹の爪を輪切りにして入れて下さい。
4
ラップをして、野菜の味が出るように
30分ほど寝かせるのをおすすめしますｖ
